上川大雪 （かみかわたいせつ）

蔵元と話そう！二子玉川日本酒フェス🍶

上川大雪　北海Do！四合瓶
セイコーマート1800円
精米歩合70％の割に
飲みやすい澄んだお酒
飲みやすいわぁ

函館　こぐち酒店さん

北海道・上川町に蔵を構える
｢上川大雪『特別純米 吟風辛口｣
札幌の地にていただく。
北海道の旬の食材と
マッチングする辛口の食中酒。
少し粘り気あるの特徴でした

上川大雪　「SHIRO」吟風・生酒
いつもの酒屋さんで購入
白麹だからなのか、非常にフルーティーで絶妙な酸味、ワインなんじゃないかと思うほどの味わい
限定というのが惜しいほどの一品

上川大雪 特別純米 吟風辛口
北海道旭川市酒正土井商店購入（2026.2）

シロ。上川大雪の中でも、なかなか本土には来ないというのと、味が好みと思いますとのおすすめで購入。何これというほど美味しかったです。複雑な味わいながらフルーティーという、言葉にしづらい美味しさでした。また、会いたいお酒ですね。

蜜瓜、蜂蜜甘甜，中间酸度升高，后段点薄荷清凉的感觉

奥様の北海道土産✨🤗
以前から飲んでみたかった上川大雪🍶
今回は純米酒

先ずは冷やして
香りは少しメロンの様な良い香り♪
飲み口は酸味を強く感じ、苦味もしっかり感じ、
キレは良いです😋
雑味のないクリアのお酒✨
食事の味を邪魔しない食中酒だと思います😋
北海道産の生牡蠣との相性は抜群でした😇
次は熱燗に♨🍶
甘味がより感じられ、柔らか旨味が広がり堪りません♪
まさに燗上がり🥰温燗くらいの低めの温度が美味しく感じられました✨😋
造り手さんと、お土産🎁買ってきてくれた奥様に
感謝申し上げてご馳走様でした🙏

2026年5月 上川大雪・特別純米・彗星

たまたま駅前の酒屋を覗いたところ、店頭に北海道の地酒が色々並んでいて、一本買ってきました。
悩んだ末にここで評判の良い上川大雪・特別純米（税込2,530円）を購入。
酒米は北海道産彗星を100％使用。
精米歩合は60％
フルーティで舌先に少しピリッとした酸を感じるが、程よい甘味もあるお酒。