北海道 / 上川大雪酒造
4.08
レビュー数: 429
2021.8.9
2026年4月11日
上川大雪 上川大雪 特別純米 辛口 北海道網走市酒菜亭喜八(2026.2)
特定名称 特別純米
原料米 きたしずく
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2026年3月13日
上川大雪 純米吟醸 北海道旭川市 鮨みなと(2026.2)
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
上川大雪 うすにごり 純米吟醸生酒 さくらラベル
酒の種類 生酒
2026年3月8日
備忘錄(開瓶三個月)
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年2月12日
まだ飲んでいません。 瓶を眺めて、パッケージを眺めてまずは楽しんでます 飲みました! トロッとした飲みごごち、粘土がありますが、飲み終わりはすーっと引いて美味しい余韻を残して終わります いゃ〜美味い 厳選した最高品質の北海道産有機栽培米「彗星」と、万年雪を冠する大雪山系の湧水を源流とする天然水を原料に醸したNiptay No.1 100%オーガニック日本酒 後でレビューはします
原料米 有機米彗星
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年1月31日
立ち上がる香りは上品で澄んだ印象。雑味のないクリアな飲み口から、余韻にかけてやや苦味が残り、飲み飽きしません。吟風らしい芯のある味わいが楽しめます。
2026年1月20日
上川大雪 特別純米 彗星 香はほとんどありません。 甘さはほどほどあり、苦渋でキレて行きます。 若干渋味が強いかなと思いましたが甘みと渋味のバランスが良くほとんど気にならなくなりました。 飲みやすく美味しいお酒です。
2026年1月17日
上川大雪 ジャズストラクションズ ワイン酵母。 上川大雪の中ではやや甘さ控えめで酸が強い。 ふわっと広がる「らしさ」は相変わらず
2026年1月11日
米の甘味が存分に引き出た微発砲で、味わい深くて本当に美味しかった。
原料米 吟風
酒の種類 無濾過 生酒
2025年12月30日