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2025
8/18
そうそうの さん
満足度 4.7
2025.8.16
今年の93本目は、旭川市内勤務の姪からお土産で頂いた北海道の地酒 上川大雪 十勝(碧雲蔵)
■感想
穏やかな吟醸香 ナチュラルな口当たりのなかに酒質のしっかりとした骨格を感じることができる印象 味わいはお米の旨味ときめ細やかな酸、ミネラル感のある水による唯一無二の調和で凛とした佇まい 特筆すべきは口に含んだときブワ～と一気に広がる味わいが心地よく酔いを誘う 王道の淡麗辛口酒 善き哉
■参考
銘柄～上川大雪 十勝 純米吟醸
原料～北海道産吟風
規格～四号瓶2,860円
杜氏～川端慎治(総杜氏)
若山健一郎(碧雲蔵)特定名称 純米吟醸
原料米 吟風
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
上川大雪 （北海道 / 上川大雪酒造）
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