上川大雪のクチコミ・評価

  • 矢坂

    矢坂

    4.0

    上川大雪 吟風 特別純米辛口

    新設されてから北海道での地位を席巻したやり手の酒蔵。
    数あるラインナップから生酒リリースされた吟風をチョイス。

    香りはライチ、ラムネのような爽やかなニュアンス。
    味わいは辛口らしい軽やかな米の旨味がキリリと広がり
    舌に転がすとフッと解けていく軽やかさ。

    インパクトを残しつついつの間にか消えてしまう味わいは
    「飲まさる酒」を提唱する酒蔵の真骨頂。

    また生酒を見かけたら買まさるを得ない。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年6月15日

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.0

    上川大雪 純米吟醸 帯広畜産大学プロジェクト 碧雲 
     帯広畜産大学の学生の皆さんが日本酒造りに挑戦する、というプロジェクトで醸された酒とのこと。
     穏やかな香り、すっきりした口当たりから仄かな甘旨味と適度な酸味。上川大雪のイメージどおりのバランスがとてもよい酒に仕上がっていると思います。

    2023年6月11日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    日本酒屋🍶(東京・雑司が谷)彗星☄️飲み比べ🍶

    2023年6月10日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本酒屋🍶(東京・雑司が谷)彗星☄️飲み比べ🍶

    2023年6月10日

  • おっちん

    おっちん

    3.0

    純米大吟醸 吟風 生
    圧倒的なリンゴに、マスカットの香り。ミネラル感の苦味がさらにシャリシャリしたリンゴを思わせる。甘味と苦味が少し乖離しているが、メリハリがあっておもしろい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟風

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月31日

  • たいき

    たいき

    4.0

    【上川大雪 特別純米 生酒】

    生らしい穀物系を思わせる香りとアルコールの強さと生命力漲る感じ
    少しバナナっぽさやマッキーペン臭さもありつつ

    火入のほうが圧倒的に好み

    〇 上川大雪酒造㍿(北海道)
    〇 Web :(kamikawa-taisetsu.co.jp) 
    〇 創業 :2016 年

    三重県の酒造会社を上川町に移転し会社設立(緑丘蔵)
    2020年に十勝(碧雲蔵)、2021年に函館(五稜乃蔵)にを建設
    薫酒系で昨年1番好みだったお酒
    若干、入手困難になりつつあって…

    2023年5月6日

  • 養老孟司

    養老孟司

    5.0

    上川町の直営店に行ったら、ふなくち限定酒があったので即購入。上川大雪にしてはロゴを全面に押し出していない珍しい。手書きラベルと他商品とは異なる瓶形状と相まって特別感ある。
    ふなくちのためか開栓するときからポンと音で伝わる発泡性。純米吟醸酒のシルキーな香り、食を邪魔しない引き立てる香り。甘すぎず米の旨味もキレイに吟風という酒米を最高に表現している。純米大吟醸でも良いのではなかろうか?精米歩合的には純米大吟か。
    さすが北海道内ではレベルが違う。
    限定なのでもう一本買っておくべきであった。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年5月6日

  • 最後のロッポンギね

    最後のロッポンギね

    4.0

    日本酒が大好きです♡

    原料米 吟風

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2023年4月17日

  • 八反ハスラー

    八反ハスラー

    4.0

    発泡感はさほど感じられませんが
    特徴ある後味のラムネ感が生ならでは
    けっこう冷やしてないとアル感が前にでますが
    反面旨みが最大限に引き出されていて
    甘苦キレのループ
    いままでの道産米を払拭させる出来栄え
    果実味は桃のようで
    なんとなく三千櫻意識してるのかな

    さとふるとかで購入可能のようです
    是非

    2023年4月10日

  • Shouteru1

    Shouteru1

    5.0

    北海道の親戚が送ってくれました。とても美味しいお酒です。一口飲むと甘さとクリアーな食感がありました。良質な水と米を使っていることが分かる日本酒です。ゆっくり味わいます。ラベルデザインも面白くまた送ってもらいたい日本酒です。

    特定名称 純米

    原料米 北海道産

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年4月1日