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2025
11/30
そうそうの さん
満足度 5.0
2025.11.29
今年の115本目は、北海道上川町の地酒 上川大雪（緑丘蔵）
緑丘蔵が来年11月に開設10周年を迎えることを記念した初の新酒蔵まつりを開催 この蔵まつり限定の｢幻のふなくち｣4種類が販売されるということで、凍結道路もなんのその、はるばる来ました上川町！そして念願の幻のふなくち酒を無事にゲット！飲まさる酒(無意識のうちに飲み進んでしまうという北海道弁)ということで楽しみMAXです⤴️
■感想
上川町内限定の「神川純米」を特別に無濾過生原酒で仕立て、どんな料理にも素直に寄り添い飲まさる酒の原点を思わせる一本 味わいはふなくちのフレッシュ＆ジューシーでありつつ、シュワ系の口当たり良さ 爽やかな酸による心地よい調和によりスッとキレイにキレ上がる軽快辛口の逸品
■参考
銘柄～上川大雪緑丘蔵 幻のふなくち
No.6 神川純米
原料～北海道産米100%
規格～四号瓶3,850円→2,000円
杜氏～川端慎治、小岩隆一特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
上川大雪 （北海道 / 上川大雪酒造）
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