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秋水のクチコミ・評価

  • c.ch

    c.ch

    5.0

    秋水 特別純米
    ほんのりした甘みと旨みのある酒
    低温熟成させた芳醇な香り
    マイルドテイストで飲みやすい

    特定名称 特別純米

    原料米 華錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年6月11日

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    秋水 特別純米酒 河津酒造
    華錦 精米60% アルコール15% 熊本
    やや華やかな上立香があり色味なく、柔らかな口当たりで綿飴感ある甘さに程よくキレイで米感もしっかりある味わい。
    程よい酸味にしっかり目の苦味で後口は柔らかめ、味わいの主張が抑えめで飲みやすい日本酒。 #note77

    2023年11月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

    2023年10月28日

  • Shih

    Shih

    5.0

    特別純米酒 秋水

    2023年10月6日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    3.5

    純米酒 秋水 ひやおろし

    in熊本秋酒まつり 2023

    芳醇な香りとふくよかな飲み口
    ちょっと苦手かも

    2023年9月15日

  • Shih

    Shih

    5.0

    秋水 特別純米酒
    飲みやすい!

    2023年8月24日

  • Kakarin04

    Kakarin04

    5.0

    低温熟成させた日本酒。
    味はまろやかで香りも強いです。
    とてもおいしいです。

    特定名称 特別純米

    原料米 その他

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年7月14日

  • 一貫

    一貫

    4.0

    秋水 特別純米 旨味と甘味のある飲みやすい酒

    2023年3月23日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.5

    秋水 特別純米(河津酒造:熊本)
    華錦
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度±0
    酸度1.3
    アミノ酸度
    酵母
    
    河津酒造2発目は特別純米。
    さぁ、どんな感じかな。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    すっ、旨味ふわっ、すーっ
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり甘味とふくよかな旨味がふわり。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    微かな苦味と旨味。
    すっといなくなる。
    
    で、結局どうなのよ?
    米の旨味。
    口に含むと旨味がふわっと広がってくる。さらさらと軽やかでキレイな流れ。とても飲みやすい。

    特定名称 特別純米

    原料米 華錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月3日

  • AGEHA

    AGEHA

    3.5

    秋水(しゅうすい) 特別純米酒(^.^)
    香りは穏やかで、芳醇な甘旨味が優しく広がり、マイルドでクセの少ない軽やかな味わい。個性は控えめなので食中酒に最適。料理を引き立てます。冷酒でも燗酒でも楽しめる(^.^)
    原料米 熊本県産華錦
    精米歩合 60%
    使用酵母 熊本酵母
    アルコール度数 15%
    日本酒度 ±0
    酸度 1.3



    特定名称 特別純米

    原料米 熊本県産 華錦

    2019年10月20日

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