炸裂純米辛口+6.0(森本酒造合資会社)
産地:静岡県菊川市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+6.0
酸度:1.5
使用米:国産米
精米歩合:65%
酵母:協会901
製造:2017
居酒屋で飲む。
色はやや黄色味のある透明。
粘度はとろりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
グラスからの香りは控えめ、やや甘い感じ。
口当たりは当たらないスッキリした味わい。
中盤にかけて、チョコレートに似たコクが追いかけてくる。
最後に、糠のような発酵臭が鼻から抜ける。
刈穂や、この蔵が出している小夜衣や似ている。
まあまあ、おいしいが、人によるかも。
最後の匂いがダメな人には厳しい。
特定名称
純米
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
