赤武 （あかぶ）

赤武 純米吟醸 NEWBORN
Fと純米酒に続く赤武の新酒シリーズの第三弾です。赤武の地元の岩手県内の地酒屋でも初回仕入れ分は売り切れた店がちょくちょく出ている感じです（追加入荷があるようですが）。
言い方はアレですがSAKETIME受けが良さそうなお酒って感じですね。ガス感があって軽くて綺麗で嫌味のない酸味やフルーティさがあって後味も良い感じという完成度の高い一本です。

ちなみにこのお酒は酒屋で買って開栓直後を楽しんで欲しいタイプのお酒だと思いますが、掲示板のレビューを見ると置いたら良くなったとも書いてありましたので色々試すといいかもしれません。

赤武　純米吟醸
　NEWBORN

AKABU 純米酒 NEWBORN
甘旨口 香り高くふくよか 飲みやすい

AKABU 純米酒

赤武

大雪渓と比べると甘さがひかず、味がぐっとくる感じ。
でも短く、ブドウっぽい甘酸っぱさが飛び込む。
辛くないけど、不思議なキレ。
こんな印象だったかな？と思いながらも美味しい。
キレの良さは苦みかな、と。
だいぶ苦いけど、トップの瑞々しさが美味しい。

久々に大当たりを引きました。純米酒のポテンシャルを目一杯引き出した印象を受けました。甘い、旨い、深い。

SEA

新酒の荒々しさの後に感じる、純米ならではの果実様を感じる複雑味。コスパも良し。旨いなー。

赤武 純米酒 NEWBORN

香りは葡萄、アルコール臭も少しあります。
生酒らしくガス感ありますがそんなに強くはないです。
凄くジューシーで濃厚な甘味ですが、さすがは赤武キレが良い。
コスパも良しで文句無しでした。