赤武 （あかぶ）

久しぶりに大噴射させてしまいました。瓶内二次発酵で王冠は危険です。9月詰め口ですが、系統は春の霞のおりがらみのお酒。甘みと酸味が強い炭酸で口の中で広がります。おりがらみで良くある苦味は少なく、アルコール度数12%で程よい入門オシャレ日本酒。

赤武 NEWBORN 純米酒
最近ちょっとお酒を控えていて冷蔵庫の中も飲みきってない日本酒だらけですが、新酒の中でこのお酒だけは飲んでおかなきゃなあと思って酒屋に行ってきました。いつもと違う酒屋に行ったのですが発売日とあってか冷蔵庫の中に50本くらいNEWBORN純米の四合瓶が並んでいましたw
NEWBORN純米は4年連続のレビューですが、今年のはガス感とキレは健在でちょっと甘酸っぱさを含んだ良い感じの風味がやってきますね。

開栓！F NEWBORN
生酒要冷蔵　ガス感
旨微か甘ふんわり包み鼻に広がる好みのアル感♬
また来年も飲むお酒♬

備忘録として

赤武　琥珀　純米吟醸

ひやおろし的な立ち位置かな？
甘さもあるけど、甘ったるく無く、酸味穏やかでまろやかさ強め。最後少し渋いけど、スルスル入るお酒。

純米

こめの旨味がうれしい

うまい!

甘さも程よくスッキリしていて飲みやすい

近所の居酒屋さんで注文。旨味とコクは感じつつ深み？奥行きがない。。。いや酔ってて分かんなかったんやろね。さらっと飲み干してました😆
2023.10飲

スパークリングギャラクシー。栓抜きで開けるタイプで開栓注意とありましたが、どう注意すんねんという感じで見事吹き出しました。味は、白ワインスパークリングで、いい感じです。開け方には注意しましょう。

赤武　琥珀　純米吟醸
初赤武です！おすすめの琥珀を頂きました。
めっちゃうまいです！
甘うまでドストライク！

開栓！琥珀
噂通りの旨酸♬旨味もしっかりで軽さを感じさせない♬
一升で買いたいなぁ♫