赤武 （あかぶ）

AKABU SEA 2023

本日はこちら♪
赤武さんの夏酒、今年もいただきます！
爽やか&深みのあるブルーのボトルが美しい
赤武的甘みは控えめでグレフル的渋酸満載
温度帯が上がるにつれ甘みが見え隠れ
昨年よりバランス良く仕上がってる♪

赤武の低アルにトライ
ライチ系？の香りふわっと甘味
ピリピリガスと旨味
スイスイ飲める

今年も購入しました。シー、この季節にぴったりな、レモン風味でさわやかな甘酸日本酒です。低アルコールなのも手伝ってぐびぐび行けちゃいます。青瓶も夏海って感じで、姿、味わいともにプロデュース力が凄いです。赤武の季節酒にハズレなしです。

赤武

赤武 SEA

待ちに待った赤武のSEA。
本格的に日本酒にハマったきっかけのお酒です。
昨年飲んだときはレモンチューハイ？これが日本酒？と衝撃を受けました。
開けたては少しガス感ありました。
甘味の後に爽やかな酸味がじわーっと広がり辛味も少し感じました。
やっぱり旨かったです。

赤武の夏限定の低アル原酒。13度。グレープフルーツ風味のほのかな味わい。やはり度数が下がっている分味わいは弱い。

　この味わいの部分がやはり今の低アル日本酒の最大の欠点で、ここが改革できる蔵が現れれば、日本酒はもっと凄いお酒になる。

AKABU SEA 2023
香りは控えめで味わいはお米の甘味に酸味があり、
かつ低アルなので暑いこの時期に合うお酒ですね。

AKABU SEA 2023

安定の味わい。甘と酸のバランスが良いです。

AKABU 大吟醸 魂ノ大業 生酒

赤武といえば、甘酸っぱいイメージが強かったが、
こちらは美味。

香りがメチャメチャ良くて、
ぶわっとメロンの香りに加え、いざ飲んでみると
甘みだけでなくジューシーな旨味がヤバい。
でも決して甘すぎず、後味スッキリ。

これ、酒が進んでしまうヤバいヤツ。