赤武 （あかぶ）

赤武 琥珀 純米吟醸
今の名前になって2年目を迎えた赤武の秋酒です。
完成度はとても高いと思いますがここまで来ると優等生すぎて面白みにかけるなあとも思ってしまいました。

AKABU 琥珀 純米吟醸
香りはほんのり木桶を感じます。
味わいはお米のコクのある甘み、旨みを感じます。
お出汁とよく合うと思います。

AKABU SEA
ジューシースッキリ！旨酸甘、ほろ苦で切れます。
あては鯖の塩焼きでしたが、何にでも合いそうな美味しいお酒です。

赤武 琥珀 純米吟醸

秋上がりの落ち着きと赤武のダイナミックな旨みが調和していて、
とても美味しい！

自然と杯に手が伸びる。

料理を引き立てる。

バランスが良くて飲み飽きない。

大変美味しく頂きました！
ご馳走様でした！

AKABU 琥珀　純米吟醸

連続でAKABUです。琥珀はお初。

香りは若干バナナっぽい感じもするんだけど馬鹿鼻なんで自信なし。

飲み口。甘味の広がりはかなり抑えめ、旨味をキレイに伸ばしつつ酸と
苦味で余韻良く完結させる感じでしょうか。
春～夏酒と比べて心地よい余韻になるように旨味をキレイに伸ばす感じで甘味も抑えめなのでダレません。こちらも上手く差別化してるなぁという印象です。

初日で半分空けてしまうくらいにはダラダラ飲める1本です。旨いです。

うまい！！！！

フルーティな甘みと旨み、ピリ感、若干の苦味、スーッと鼻に抜けクリアな感じ。

720ml

こんばんは🍶今日はドライブがてら隣りの県まで酒を買いに行ってきました😄
外では呑んだ事あるんですが買って来て自宅で呑むのは初めてです。
いい香りで僅かなガス感、赤海老の刺身で呑んだんですが最高でした👍🍶

開けたてピチしゅわ✨
日増しにしっとり秋酒の装い
日替わり 毎日旨い
はせがわ酒店 東京スカイツリーソラマチ店より

涼しくなった気がする日に、秋！！！！

AKABU SEA 2024

琥珀を無事購入完了。春からの4種最後は期待値高かったSEAを開栓。

香りはAIRなどと似た乳酸系？
飲み口は酸に甘味旨味と酸味。SAKURAほど甘味酸味は強くないがAIRほどの透明感というわけでもない丁度中間という印象。
瓶の色が特徴的ですが味わいもイメージを意識させるようなスッキリしつつ甘味旨味と酸味が足を引っ張らない軽快なものかと思います。

4種いずれもテーマに沿って味わいの変化は感じました。骨格は赤武だなぁというのはどれも同じでした。普通に旨すぎる。

個人的にAIRが旨かったですが、SAKURAが春酒としてはドンピシャだった印象です。