赤武 （あかぶ）

純米吟醸

うめーーーっす
久々に飲んだらやっぱうめーーーっす!
フルーティーで雑味や嫌味な匂いもない。
やっぱり赤武はこうでなくちゃ!

結の香　精米50%


フルーティー、なんだろ、独特ないい香りが鼻から抜けていく。

米の旨みも感じられて、甘い。

でも、最後はピリッとしてて、キレも良く。

最初は繊細だけど、あとからドシッとした味わい。

ごめんなさい。４日目飲んだら評価変わりました、★4に変更します。まろやかに、クドくなくて、美味しい水を飲んでるようでした。

赤武 純米吟醸 生 NEWBORN
720ml 1,836円

個人的に絶対外さないのが、赤武（低アル系は除く）。これも大変美味しいです。やや甘口で、バランスが良くて、コクがある、という感じでしょうか。あまり香り高い感じではなく華やかさに欠けるかもしれませんが、食事に合わせてよし、酒単体でもよし、と思います。写真の缶詰は、福岡ふくやのツナ明太（だったかな？）、辛くて美味しい。

AKABU 純米吟醸 結の香

久しぶりの赤武。フルティーな甘味を感じ好みのテイスト。赤武ってこんなに美味かったのか(^^)結の香は初めてでしたが、酒米の特徴なんですかね？結の香のお酒を別種でも飲んでみたいですね！

横浜鶴屋町『鮮と閑』にて。ＡＫＡＢＵ　Ｆ　ＮＥＷＢＯＲＮを頂きました。やはり旨いですね、赤武は。肉料理にも魚料理にも合いますね。他県に誇る岩手の銘酒です。GWに実家へ帰省するのが楽しみです。

去年1番衝撃うけた1本。今年も予約してバッチリ購入

赤武　純米吟醸　愛山
熟したいちごの香り。甘みと旨味たっぷり。
なのにもったりしてないのがすごいなー。可愛いお酒。
ラベルデザインにおっさんが描かれてないのも納得ｗ

初赤武！

初日は立香は殆ど感じられず、含み香はベリー系、ストロベリーとか薄いラズベリーを思わせる。味はたおやかな甘味とごく僅かな酸、お米感が怒涛の如く溢れてすっぱりとキレます。全体を通して透明感が素晴らしいです。
2日目はきれいなカプ、イソ交じりの嫌味の無い立香、初日より米の旨味と香りが濃厚となります。美味い！

赤武 純米大吟醸 吟ぎんが 初赤武。某日系キャリアの機内サーブの日本酒が更新！一つ難点は今までの1合瓶から4号瓶に変わってしまったので、「お持ち帰り」が出来なくなってしまったこと。まあもともとそんなことしたらアカンかったんだろうからしゃーない。
さて、赤武は前から一度飲んでみたいと思っていたので、すごく楽しみだった。最初は香りも比較した東洋美人ほどではなく、少し味わいも硬い感じ。まあこんなもんなんかな、と思い、しばらくしてからもう一杯お願いしてみた。ぬぬう、開いている、見事に。甘味、旨味、丸み、というのかな。美味し。
それぞれ最初の一杯は食事(洋食)と、次はチーズの盛り合わせと。実はチーズ、昔から日本酒と合わせるのが好きだったんだが、やはり美味い。まあ、ドリアなんかを想像すれば、チーズと日本酒は合うに決まってるわな。

赤武　純米酒
社内日本酒を楽しむ会で10種以上飲んだ状況で二次会にて持ち込みの赤武いただきました。女の子がいるスナックにて開栓。赤武って流行ってますよね～と普段日本酒飲まないような子でも知ってる。さすが岩手を代表するお酒。
とにかく香りが良い。甘さもあるがキレもあるのでおかわりしすぎた。女の子もホントかどうか美味しいと言っていた。岩手県人としてもっと美味しい酒を作りつづけてほしい。
コストパフォーマンスも含めての4.5です。

《社内日本酒を楽しむ会　二次会　酔っていた》