赤武 （あかぶ）

赤武　純米大吟醸　生酒です。

昨日のサケタイムを纏めたのでお昼にウプします！

昨年、漢字ラベルで感銘を受けたので、今年はこちら(p^-^)p
今回は、さらっと箇条書きで表現。
人の良いところは、リスペクトを込めて真似しちゃいます(^^)/

・プチっとガス感
・洋梨、もしくはデリシャスリンゴ
・苦味、辛味ゼロ
・儚くふわっとフェードアウト。

赤武の純米大吟醸は、とてもフルーティーで、儚く消える。
このお酒だけで、高貴な気分にさせてくれますね✨

職場のお姉さんから干し柿を頂きました＼(^^)／島根のご実家で丁寧に造られた代物だそうです。

・柔らかい
・濃厚ねっとり
・滋味深くて優しい甘み
・渋みはゼロ

うん、干し柿とのペアリングばっちりv(´▽｀*)

そして、いつかは極上ノ斬を招きたい…いや、招いてみせるよ！
この期待を込めて☆4.5です(^^)

柑橘系の香りと酸味と甘味が絶妙なバランス。
酸味が丸さと鋭さのどちらも感じれてとてもおいしい。
アルコール度数も低く、発泡感もあり、薄濁りといえど雑味もなく、ポップな仕上がりで楽しく飲めました。

今回は岩手県の赤武です。
品揃えは何種類かありましたが純米酒にしてみました。
ほんのりと酸味やフルーティさが残る香りですね。
まず先行して酸味と甘みがきて、弱いフルーティ感とガス感が後からくる感じです。
しっかりと残る力のある味わいに旨みと甘みも感じられ、本物に上手くまとまってます。
美味しいお酒ですね。ありがとうございました。

AKABU SNOW EXTRA
60%精米

3日から今日まで、すでに１ヶ月分の時間働いた。・・・と思う。

んで、明日から4連休！！！

今日から呑むぜーo(ﾟ∀ﾟ)o

んで本日2本目のレビュー❗

まずは、おりを絡めないでゴクリ。

うめー！ブドウとかレモンみたいな爽やかさ✨

次はおりを絡め～る・・・

おりが入ることでマッタリーとした印象に変身。
甘さも出るけど疲れない感じ。

擬人化したらこれは、

柴咲コウかな！

清潔感があって爽やか。でも適度にまったりさせてくれそうなイメージの柴咲コウさんに決定です。

クレームにはお答えできません(笑)

以上！

にごりさけ AKABU SNOW EXTRA。
押し寄せるフルーティな酸味、微かな発泡感、しっかりした旨み。
全体的に甘いけど最後は心地よくドライに切れる。
美味しくてびっくりした。

赤武いただきました。飲みやすい。うまい。去年から瓶ラベル捨てられない症候群。飲み口の旨さはいいです。余韻はさっと、消えていく。杯は進む。

赤武　純米吟醸
赤武は初めて
グラスに注いだ瞬間にとろみがあるのが
わかりますね〜
しつこさのない甘みが好み
しばらく甘さの余韻が続くのは
とろみせいでしょうかね
食中よりも食後にまったり飲みたい感じ
これ以上甘くならない方が好きなので
飲み切るか悩みながら飲んでます♪

AKABU SNOW EXTRA 2021
大人気の赤武、当然このお酒も高評価。
この時期、濁り酒は沢山あるものの、
ここまでバランスの良い濁り酒は、
最近だと而今ぐらいかなぁ。
このお酒はそれに匹敵するぐらい旨い。
さすが赤武ですねぇ。
最近、美味しいお酒を作る蔵が多くて、
飲む度に一人で唸ってます。

AKABU 純米 SNOW EXTRA

きめ細かい濃密なお米の味わい、爽やかな酸味！
白い季節におくるちょっと贅沢な気分になれるSNOW EXTRA！
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合：60%
アルコール分：13度

柑橘類系の爽やかさ酸味。日本酒じゃなく果実酒な感じ。