冬の月 （ふゆのつき）

嘉美心 冬の月
慌ただしい師走も
なんとか片付いて
無事明日仕事納め
出来そうで良かったです
そういえば今日はクリスマスでしたね
スケジュールの都合で
これが2025年最後の家飲み酒ですね
毎年毎年この冬の月で〆てますね〜
今年もずっしりとした甘口で
パンチがドスンと効いてますね
飲み過ぎると悪酔いする感じですが
ちょっとづつ飲む分には
めちゃ美味いお酒
外飲みレビューはまだまだしますが
家飲みはこれで店仕舞いということで

お待たせいたしました
ハム競馬のお時間です
G Iが3レースもありますね〜
中山(土) 11R ホープフルS
馬連Box 3 6 11 12
中山(日) 11R 有馬記念
馬連Box 3 4 5 9
こんな感じで

冬の月　

嘉美心純米吟醸無濾過生酒
アルコール分 16.5度
岡山白桃酵母使用
原材料名米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合麹米50% 掛米58％
製造者嘉美心酒造株式会社

非常に美味しい。香りはフルーティー！素晴らしい口当たり。少しアルコール度数の高さから辛口に感じたのかなと思いましたが、辛口です。笑
また、口に含んだ時に少しだけ甘さを感じました。これが良い具合にバランスを保ってくれている。

嘉美心　純米吟醸生酒　冬の月
これはバランスの取れた旨口タイプ！
しっかりとお米の味がするけど、
飲み易さもあったりしてね🤭

嘉美心酒造　冬の月

美味い。グラスに注ぐ際の吟醸香で分かる、これ美味いヤツ。
牡蠣殻を蒔いた田んぼで育てた里海米で醸されたSDGsな銘柄。ラベル買いに近い感覚で購入しましたが、味わいもGood.。どこか素朴な甘味と旨味、それでいてキチンと今時の味わい。
岡山の銘柄は初。全国にはまだまだ美味しいお酒が有るのだと再認識をさせられました。

一瞬仕事の風が止んだ。金曜は休みにした。週末が一日早く来た、、！ってなると飲むしかない。今週も何だかんだあった。でも生きている気がする。これで良いのだ。大分涼しくなって、秋っぽくなって来た。今年も中秋の名月きれいだった。

冬の月　純米吟醸にごり酒　アケボノ精米５８% 白桃酵母

白桃酵母ですか〜！
色々な酵母があるのですね！
米の旨味がガスを伴って押し寄せてくる。
ガスが強めだが、負けない旨味。
甘味は余り無いが
クラッシック寄りの好きな味わい❗️
キレは酸。
スッと入ってスッとキレる、キレイな味❗️
淡麗中口
美味しく頂きました‼️

嘉美心　瓶内二次発酵
純米吟醸　にごり酒
アケボノ100%
岡山白桃酵母


米の旨みが素晴らしい。お米で作っているんだなと感じる日本酒でした。ガス感が強く、味わって飲まないと中々味わいを言葉にできなかったけど、甘さと酸味がありました。
最後はキレを出すというよりかはスーっと消えてなくなるような感じ。2日目もガス感の強さは健在。シャープにまとまっているとも言える！

冬の月 純米吟醸 にごり酒。冬の月は12月の販売ですが、夏にも飲めるのはありがたいですね。瓶内二次発酵という事ですが、生酒のような発泡感があります。口当たりも良く、旨みもあります。「蒼月」という名前に相応しい酒です！2025.8.8自宅にて

知らなかったけど、フルーティで美味しかった

いやいや、今週もタフな1週間だった。特に昨日がヤバかった。朝起きてメール見たら世界がひっくり返ってた。会社行く迄にどう作戦考えるかが勝負だった。でもまあ何とかなった。過去イチ働いた日の一つだろう。夜まで最後まで色々あった。今日はいつも旨い酒のチラシを送ってくれる行きつけの酒屋へ。予約分のみと思ってたが言ってみたら案外一本くれた。そんなラッキーなん開けるんは今日しかないやろって事で早速。しとしと降る梅雨の日の夕暮れ、これまでを振り返りながら、旨いお酒が飲めた。