岡山 / 嘉美心酒造
3.71
レビュー数: 204
冬の月 4年熟成 今年の冬の月発表イベントで角打ちで出して頂いた過去の冬の月4年熟成版です。 色も琥珀掛かっており熟成感が出てました。 味も濃厚で深みがあり良かったです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年12月3日
冬の月 2年熟成 今年の冬の月新酒発表イベントで飲み比べとして角打ちで出して頂いた過去の冬の月の2年熟成版です。 熟成されて丸みが出た感じで良かったです。
冬の月 令和新酒 甘口で比較的飲みやすかったです。
2日目から味がちょっと変わる…。今日は刺身とともに。美味しすぎる!
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月10日
1年熟成させたもの。 円やか。 ふくらみのある。 フルーティーな香り。
2019年10月28日
気持ちよくよえましたよえました
2019年10月7日
甘酸
2019年10月4日
アルコール度数 16度 精米度合 58% 日本酒度 -3 酸度 1.4 冬まで待てない冬の月 30BY すっきりしているが、アルコール感を強く感じる。
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年10月2日
冬の月 純米吟醸 私の地元、雄町の国の白桃酵母で醸したお酒です。 半年寝かせて飲みました。フルーティな味わいたまりませんリピ決定ですね!
2019年8月9日
酒屋さんからのオススメのだけ有り(^.^)知らなかったが美味いの一言(^.^) 蔵元:岡山県嘉美心 使用米:アキヒカリ(岡山県産) 精米歩合:58% 使用酵母:岡山白桃酵母 アルコール度数:16%台 日本酒度:-3.5前後 酸度:1.5前後
原料米 岡山県産アキヒカリ
2019年8月6日