冬の月(ふゆのつき) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

冬の月のクチコミ・評価

Masaki Murata
3.5

アルコール度数 16度
精米度合 58%
日本酒度 -3
酸度 1.4

冬まで待てない冬の月 30BY
すっきりしているが、アルコール感を強く感じる。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年10月2日
Jun
4.5

冬の月純米吟醸

私の地元、雄町の国の白桃酵母で醸したお酒です。
半年寝かせて飲みました。フルーティな味わいたまりませんリピ決定ですね！

2019年8月9日
AGEHA
4.0

酒屋さんからのオススメのだけ有り(^.^)知らなかったが美味いの一言(^.^)

蔵元：岡山県嘉美心
使用米：アキヒカリ（岡山県産）
精米歩合：58％
使用酵母：岡山白桃酵母
アルコール度数：16％台
日本酒度：-3.5前後
酸度：1.5前後

特定名称純米吟醸

原料米岡山県産アキヒカリ

酒の種類無濾過生酒

2019年8月6日
wdmstr
3.5

甘く優しい香りからの口当たりは柔らか。やや酸味が口に広がり後味も爽やか。一方、パンチは弱め。食事との合わせは可能だが、やや難しいところがありそう。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2019年3月27日
うずらちゃん
4.5

冬の月あらばしり純米吟醸無濾過生原酒白桃酵母

香り、口当たりが良く、美味しい

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2019年2月6日
かず太郎の旦那
3.0

白桃酵母使用とのことで、甘みの強いテイストを期待したが、渋さとアルコール臭さが気になるクセの強い味でした。
開栓後、寝かせれば寝かせるほど、飲みやすくなってきた。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月28日
D酒
3.5

白桃酵母使用ってところに惹かれて買ったけど、そんなにインパクトはない。
不味くもないけど、特別美味しい訳でもない。
酸味は控えめ。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月24日
harico
3.0

フルーティー、甘酸っぱい味。洋食に合う感じ。

2019年1月18日
ナナメ
3.0

冬の月嘉美心純米吟醸生酒
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完全予約受注生産。甘みにこだわってる蔵と聞き、今年はしっかり予約して入手。
小仕込み、無加圧搾り、とこだわりたっぷりの作り。
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想像してたほど、甘みは強くなかった。穏やかな甘み。また、想像以上に旨みが濃かった。
濃厚な旨みの余韻が長めだけど、苦渋はなく、きれいな後口。酸はあるような、ないような。。
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アルコール：16〜17%
原料米：アキヒカリ（らしい）
精米歩合：58%
酵母：白桃酵母
日本酒度：不明
酸度：不明
蔵元：嘉美心酒造

2019年1月17日
金欠学生
4.0

冬の月純米吟醸
嘉美心を探してるところ発見し、家飲み用に購入。

桃酵母とのことですが、いきなり吟醸香がかなり立ちます。
ファーストタッチは上品でとろっとした甘味。
若干の桃っぽい？フルーティーな含み香。
あとからジューシーな旨みがじわじわ強くなります。

後半は変わってグイッとした渋みとともに引いて行きます。
キンキンに冷やすと美味しそうです。
甘さ上品かつ香り華やかなスイーツのようなお酒です。
いやーおいしいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年1月15日