冬の月 （ふゆのつき）

嘉美心 純米吟醸生酒 冬の月
あらばしりだけあり、香りは華やかで
アタックはやや荒削り感があります。
（気のせいかも）
酸がやや気になりました。

純米吟醸 無濾過生酒、冬の月。
岡山県産アキヒカリ58%精米×岡山白桃酵母。
上立ちは開栓直後は、アル感が気にかかりますが
少し置くと含み香まで葡萄のよな桃のような
柔らかい香がします。
キンキンに冷やすより花冷え位が芳醇で旨いです。
それ以外上げると、今度は少しキツく感じました。
口当たりは円やかでしつこく無い微甘•旨、苦味は
余韻にありますが、気にならない程度。逆に食中で
感じる苦味に違和感有り、アテなくゆっくりとお酒を
味合わせて頂きました♪美味しいですが、余韻が
気になり⭐️は3.75位。
税込1650円／4合瓶。

初日です。酒の濃い旨味です。後からピリッと感じました。

冬の月　無濾過生原酒　あらばしり　精米歩合58%　アルコール度数16.5度　岡山白桃酵母使用　岡山県浅口市　嘉美心酒造
口開けは、お米の旨味が感じられる口当たり。2日目は甘さが増して、苦味もなくおいしい。やっぱりおいしい。0.5ポイントアップ。

【純米吟醸無濾過生原酒 冬の月】毎年限定のお酒。スッキリさより甘さを強く感じたまま飲み干してしまいました(^^;

待ちに待った冬の月。毎年この時期しか販売しないので、3本ほど買ってマイナス7度でフリーザーで保存。春先まで楽しめます。口に含むとフレッシュな味わいが口の中いっぱいに広がります。毎年飲んでいますが飽きのこない酒です。発泡感とフルーティー。それでいてキレがあります。2019.12.18自宅にて。

待ちに待った冬の月
やっぱり美味しかったです

岡山県 嘉美心酒造さんの純米吟醸無濾過生原酒あらばしり「嘉美心　冬の月」

冬の月の中でも滅多にお目にかからない、あらばしりをゲット！

岡山県産 アキヒカリ100% 精米58%

ではいただきますε-(´∀｀; )
澄み切った爽快感のある香り。
キリッと突き抜ける辛味の酸味。
お米の甘味がしっかり感じられる程よいフルーティな吟醸香。
一貫して刀でバッサリ切ったような辛口キレの良さもあり、でもでも、お米の甘味が絆創膏がわりのような覆う面があり。絆創膏じゃダメですが(^｡^)
食前から食後まで行けます。特に食中で発揮すると思いました❗️
キレよし！旨い‼️

冬の月 純米吟醸生酒

控えめな甘酸っぱさからのお米の味。
余韻は少しだけほろ苦く結構続きます。

美味しいです。
食中酒としては最高です(^_^)

岡山県のお酒。スッキリしていて鼻から香りが抜けるのが心地よく、米の味もしっかりしていてバランスがいい。食中酒として美味しいな。