千姫 （せんひめ）

千姫 大吟醸(名城酒造：兵庫)
米不明
精米歩合50
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、千姫の大吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや淡い・中口

口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味ほんのり
酸味は控えめに

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
口の前の方で甘さがふわり

で、結局どうなのよ？
上品
口当たりはなめらか
口に含むと旨味がスーッと広がって、飲み込んだ後に甘さがやってくる
口触りはしっかりしてるんだけどどこか儚げ
食べ物を口に入れた後は若干印象変わるけど

千姫　純米大吟醸
　華やかな香り。ややモワッとしたアル感のある口当たり。かなりすっきりしたドライな酒質に薄らと感じる甘味。チリっとした辛味できれる後味。全体的に何となくケミカルな印象を受けました。

千姫 大吟醸 〈端麗辛口〉
安くて美味しいお酒を探して、日用品を買うためのお店のお酒コーナーでついでにこれを。
端麗辛口の表示だけど、甘さの方が先に来て辛口とスッキリが後に来る。常温・冷酒・燗と試してみた。特別な個性はないけれど、どれも食中酒としてこのお値段なら合格。アンダー千円もなかなか面白い。
720ml 918円(税込)
精米歩合50%、アルコール分15～16度
ディスカウントショップダイレックスにて

吟醸酒特有のフルーティな香りを持ち清涼感のある飲みやすい大吟醸酒(^.^)