信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　ひとごこち

噂に聞いていた信州亀齢
ついに飲むチャンスが得られました

予想とは裏腹に「華やか系」ではなく

落ち着いた，キレイなお酒でした
甘くてまろやか，そしてキレがいい

味わいのトータルバランスの取れており
多くの人に愛される味だと思いました

また機会があれば
別のタイプも飲んでみたいです


★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

記録用。

信州亀齡 ひとごごち純米吟醸
稲倉の棚田 火入れ

火入れだけど、開栓3日目になっても
ポン❗️って元気です

うまいっす👴

信州亀齢　純米　無濾過生原酒　ひとごこち
あれば買っちゃいますよね😄
前回飲んだ時は甘旨ジュワ〜でしたが今回は穏やか
スーっと入っていきます🐴

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢」



長野県産 美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ぷ〜んと華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

ぷはぁ〜旨い😋
チリチリな酸味と甘味がバランスよくビター酸味がキレ良くスッキリです。
たまらないですねぇ🙌✨✨

レベル高いよね。

備忘録(2024年1月(12月購入))　信州亀齢　純米(ひとごこち)　無濾過生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りは控えめでフルーティー感も控え目。
純米だけに食中酒向きかなぁ…ただ、無濾過生原酒なのでフレッシュ感はあり、『うんまいっ』☺️

P.S.　何年か前までは棚に陳列されてるのを見掛けましたが、酒屋さんに行くのが入荷タイミングとズレると本当に買い難くなったなぁ😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：長野県産ひとごこち(100%)
精米歩合：麹米55%・掛米70%
アルコール分：15度

信州亀齢 純米吟醸美山錦 無濾過生原酒

ふわっと柔らかな日本酒らしい香り、
口に含むと、円やかで米の旨みを感じられ、
最後はスーッと消えていくキレ。
綺麗な水の旨みをも感じされる。
やっぱり亀齢うまし。料理はいらない。
ゆっくりずっと飲んでいたくなるお酒。

甘みもありフルーティ。
旨酸、若干の発泡感。
食前酒として。

開栓！蔵元限定純米吟醸金紋錦♫
濃厚豊香華やかアタックそしてエレガント濃厚旨甘ふわ長余韻♬
常温保存でトップクラス♬
雪冷えからゆっくり冷の温度変化で様々なお顔が見える楽しいお酒だなぁ♬
期待を大きく上回る♬また出会いたいなぁ♬がんばろう♩