KONISHI （コニシ）

JUNMAI　KONISHI
精米70%　アルコール12-13%
穏やかな上立香、さっぱりとした口当たりで軽めの飴感ある甘さに米感あってすっきりとした味わいの淡麗系、酸味すっきり苦味は程よく後口はキリッと辛口

ひやしぼり　純米大吟醸　
精米50%　アルコール15-16%　
やや華やかな上立香で色味なく、口当たり柔らかくメロンやバナナ感ある甘さあって円やかな味わい、穏やかな酸味と苦味ですっきりとした後口、コスパも良く上品

こくあがり　純米　生詰　
精米70%　アルコール16-17%
穏やかな上立香に色味はなく、すっきりとした口当たりで軽いフレッシュ感があり、飴感ある甘さに軽くコクがあって味わいしっかりの濃醇な純米

碧冴えの澄みきり　純米　
精米70%　アルコール15-16%　小西酒造
穏やかな上立香に色味はなく、すっきりとした口当たりに綿飴感ある甘さで酸味すっきり苦みしっかり軽くキレのある後口、純米らしさある味わいにあっさりとした印象の淡麗系　

神戸での日帰り仕事を終えて帰路に。
途中のスーパーで見つけた日本酒の小瓶を何本か購入。兵庫なので小西酒造のお酒を新幹線で開栓！
アル添感をあまり感じさせず、香り高くしっかりとした甘味と旨味を味わい。仕事を終えた解放感の中、駅弁を食べながら車中で味わう日本酒としては文句のつけようがないお酒😋
それにしてもこのステーキ＆すき焼き弁当はお店の食品サンプルとあまりに違い過ぎません？ステーキはもっとレアっぽく赤く、すき焼きはもっと盛り盛りでしたが😓

大吟醸ひやしぼり　2025年9月　貰い物
開栓時は定番の日本酒の香り。口につけた時はけっこうな辛さを感じたが、後から甘みが広がってきた。ただ、工業的なアルコールの味も感じる。日本酒としては美味しいが、大吟醸酒で比べるとう〜んと言う気持ち。

クラシック

KONISHI 吟醸 ひやしぼり 精米歩合60% 日本酒度+3 アルコール13度

開栓一口目、すっきりした旨辛
アルコールが13度だからでしょうか、少し水っぽい感じがします

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ

竹輪では最初と同じ

魚ソーセージだと旨辛のどちらも少しマイルドに

チーズだと魚ソーセージよりも更に辛がマイルドに

今回は常温で飲みましたが、キンキンに冷やして飲むと今の暑い時期によさそうな一本でした

セントラルスクエアららぽーと門真店で購入

うまい！！！

近所のスーパーで見かけた2025 大阪万博パッケージのお酒。
フルーティで飲みやすいです。

ひやしぼり　吟醸
精米60%　アルコール13-14%
華やかな上立香で色味はなく、柔らかな口当たりからすっきりとした甘さと味わいで柔らかな酸味に程よい苦味に爽やかな後口、飲みやすく大手らしさあってコスパも良くしっかりと芳醇な味わい
阪急中津駅高架下の居酒屋「いこい」を訪問