KONISHI （コニシ）

清酒発祥の地　伊丹
KONISHI　 純米吟醸ひやしぼり300ml
2021年9月の新商品
フルーティーで、すっきり、コクのある美味しい日本酒。
製造年月：2021年9月。米（国産）、米こうじ（国産米)。精米歩合：60%。アルコール度数：15度以上16度未満。日本酒度：+1。
2021年11月15日、兵庫県伊丹市の白雪ブルワリービレッジ長寿蔵にて購入。12月24日に味わう。
『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定。

清酒発祥の地　伊丹
KONISHI 碧冴えの澄みきり 純米 300ml
モンドセレクション2021年【優秀品質金賞】受賞
すっきり、コクのある美味しい日本酒。
製造年月：2021年7月。米（国産）、米こうじ（国産米)。精米歩合：70%。アルコール度数：15度以上16度未満。日本酒度：+2。
2021年11月15日、兵庫県伊丹市の白雪ブルワリービレッジ長寿蔵にて購入。12月23日に味わう。
『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定されている。

備忘錄

兵庫県小西酒造のひやしぼり。
香りがとても良くしばらく嗅いでいた笑
甘くも辛くもなくサラッとしているけど少し酸味が強い

ひやしぼり　アルコール15-16度　
山は富士 酒は白雪でお馴染みの小西酒造さんのKonishiブランドの大吟醸。色味はほぼ透明で、上立香は穏やかですがいい吟醸香あります。口当たり甘さや酸味程よく癖がなくフレッシュ感があり呑みやすいです。後味の苦味は気になりますが後味はキリッと辛口。まさにミディアムボディの程よいバランス。ワイングラスで美味しい日本酒アワード2021受賞おめでとうございます。しかし個人的にはワイングラスで呑むのは少し合わないかなと思いましたが、流石の老舗でコスト、味わい共にまずまずです　#note77

KONISHI ひやしぼり　大吟醸

知り合いからの頂きものです。
頂いて言いにくいのですがコスパは凄くいいです。

クセもなく雪冷えで美味しく頂きました。

清酒発祥の地　伊丹
KONISI　ひやしぼり　大吟醸　720ml
フルーティーな味わい。コスパ抜群！
製造年月：2021年4月
2021年6月20日父の日　兵庫県伊丹市にて購入　
『「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷 』が日本遺産に認定

四合ビンシリーズ。兵庫、小西酒造さんの吟醸ひやしぼりっていうヤツ。ラベルの雫がホログラム印刷でカッコいいじゃないか！初めて行ったスーパーで購入。さて開栓、香りは若干リンゴ、お味は爽やかにリンゴの皮から甘み粉糖、若干トロミ、ピリピリと辛味で切れる。うまいっす！っていうか、税込み830円コスパもいいじゃないか！安くて美味しいお酒見っけ(^^)

氷温熟成　純米酒　KONISHI　小西酒造　精米70%　アルコール15-16度
おちょこ付きですよ｡面白かったので即買いです。プラのおちょこながら蛇の目仕様。色味は少しあり香り華やかでリンゴのような香りもあり、口当たりツンとする酸味や辛さありますが甘さや味わいまろやかでまずまず、後味は酸味あり少し強めに残るのが残念。プラカップで日本酒を呑むと少し安っぽいけど楽しいです。味わいは決して特別じゃないし気になるところも多いけど気軽に買えて楽しめたので良いです。こちらは山は富士、酒は白雪で有名な小西酒造さんのお酒。　#note68

大吟醸のひやしぼり。スーパーで安かったから買ってみました。安かろう悪かろうと思ってましたが、案外いけます。
可もなく不可もなく、食中酒によさそうなすっきり辛口です。開けたては硬い印象でしたが、数日おくと飲めます。