群馬泉 （ぐんまいずみ）

濃い 笑 古酒ほどではないけれど お店の方に
米感好きならば、と初めていただきました メニューには、食中、食後→最終系？ おすすめと 温度下がってきた方がやわらかくて美味しいかな？

淡麗の一言に尽きる飲み味で、冷酒で飲んだら、？？って思うほど味がしない（笑）温度が上がるほどに杉にも似た芳香がして美味くなるので常温〜熱燗がオススメ。美味しいんだろうけど個人的にはちょっと物足りない印象の酒^_^;

今日は早く帰ってきたので、酒屋さんお勧めの群馬泉 山廃もと純米を常温で味見。酸と米の旨味と後引く感じがよろしいようで。
燗をしたら、また違う感じで旨くなりそうです。

飲みやすい。

地元の酒屋さんお勧め。熱燗が旨い！今度は純米にしてみます。

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ありがとうございます。

自分はどのお酒も、最初は必ず花冷えで頂きます。
冷やして旨い酒が好きなんです。

この時、ピンときたら、その銘柄は冷やして飲みます。
ピンとかなかった時だけ、温めるか、しばらく放っておきます。

この群馬泉はもともと燗映えするという評判は
知っていたのですが、その評判通り、お燗にした方が
良いですね。
燗酒は好みではないので、
進んで買うことはないかな…

群馬泉の淡雪草。タイトル通り淡雪を体現。フワリとした味わい。ほんのり甘い。スイスイ飲んでしまう。300ミリしかない限定ボトルにつき、一気に空に…思わずもう一本飲みたくなってしまった。

再び飲もうとは思わない。

初めに冷酒で飲んでみました。熟成感の無い、菊姫の
山廃純米のようでした。酸がきます。燗映えしそうな味だったので、ぬる燗にしてみたところ旨い！やはり燗酒の方がいいです。

なんとなく、ラベル的に旨そうなので購入。
酒屋の店主にどんな酒か聞いたところ、フルーティー
で酸はあまりない。と言い切っていましたが、
私が感じた味わいは、全然違いました。
匂い控えめで、ばっちり酸を感じました。
裏ラベルに山廃酵母って書いてあるし・・・
まあ、旨かったのでよしとします。