群馬 / 島岡酒造
3.63
レビュー数: 186
初しぼり 純米です。ひそかに出る知る人ぞ知る純米。初しぼりならではのピチピチ感とキレがうんまいね~。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月10日
神田わしゅ屋さんにて。 まずは常温で頂いたら、山廃感よりも熟成感を強く感じ、案外軽くてサッパリ飲みやすい。 ちょい辛口で程よく丸い。上燗にしてみたが、綺麗な乳酸感がなくなりちょっとバランスが崩れてしまい…燗つけるにしても少しで良さそう。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年1月27日
穏やかな酸味。 淡麗で上品な辛口。
原料米 舞風
2017年12月4日
酸と旨味の強い酒です。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年9月7日
群馬泉 旅行中の温泉宿にて。
2017年8月17日
ほんのり紹興酒。 燗でより特徴が出ると思うが、なにぶん濃いので体調が良くないと飲めない(笑) すごく真面目に作られているお酒だと感じた。
テイスト ボディ:重い+1
2017年6月20日
濃い 笑 古酒ほどではないけれど お店の方に 米感好きならば、と初めていただきました メニューには、食中、食後→最終系? おすすめと 温度下がってきた方がやわらかくて美味しいかな?
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年5月2日
淡麗の一言に尽きる飲み味で、冷酒で飲んだら、??って思うほど味がしない(笑)温度が上がるほどに杉にも似た芳香がして美味くなるので常温〜熱燗がオススメ。美味しいんだろうけど個人的にはちょっと物足りない印象の酒^_^;
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2017年4月8日
今日は早く帰ってきたので、酒屋さんお勧めの群馬泉 山廃もと純米を常温で味見。酸と米の旨味と後引く感じがよろしいようで。 燗をしたら、また違う感じで旨くなりそうです。
2017年3月29日
飲みやすい。
2017年3月3日