尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

尾瀬の雪どけ 初しぼり
純米大吟醸 生酒
「中身で勝負」と非公開が多い。リンゴの蜜を思わせる香りと柔らかな酸味。フルーティで上品な味わい。

大吟醸で香りマックスかと思えば、それほどブワッとは感じませんでした。
甘さが強く酸があまり来ないのは書いてある通り。
さけこまちの特徴なのかは分かりませんが、もう少し華やかな香りがあっても良いかなと思いました。
群馬の酒が合わないのかなぁ笑

尾瀬の雪どけ、純米大吟醸PROTOTYPE#酸酸甜甜。精米歩合50％、アルコール13%と低めだが、名前の通り酸が強く甘みもあって飲み応えがある。

尾瀬の雪どけ　初しぼり 純米大吟醸生酒

精米歩合：50％
アルコール度：15度

生酒らしい華やかな甘みに
スッキリした口当たり。
酸味や苦味は無く透き通るような
上品な甘みと味わいでコスパも含め
とても美味しいお酒でした。

ozeyuki×ハロウィン
最近の酒蔵は遊び心がありますね。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 酒こまち35%
秋田酒こまち100% 精米35% アルコール16度

香りはパイナップルに林檎！
味わいは華やかな甘味に微かな酸味が続きグッとくる苦味が締めます。
とにかく香りが溢れ出して凄い漂いますよ！

今日はお魚無いデーです。
メインは豚汁で食べたかっただけ、カムジャンタンに豆腐素麺の納豆とキムチと卵黄ぶっかけでやっていますよ。
味噌汁の出汁はアゴに宗田混ぜて濃い〜ヤツ。

この季節になるとやらない理由無し〜と言うかやりたい燗！
熱燗は香りは飛んで蒸し米に湯気にアルが目に染みるけれど甘味もあり酸味が伸びてコレコレ！
もう純大吟だけど全部熱燗しちゃうね。
誰だよ〜燗扉開かせたの〜は^ ^
ぬるいくらいでも苦味は飛んでスウィート！
旨いです！

備忘録

純米大吟醸
生酒
低アルコール

微発砲
甘酸っぱく、とても美味しい。

淡いピンクの色合いも実に可愛らしく、乾杯にピッタリ。
冷蔵庫に横に保管していると、開封後はお酒がもれてきてしまいました。
保管要注意です。

すぐに、もう1本購入しました。

備忘録

純米大吟醸
生酒
うすにごり

ガス感というものが、とても理解できる1本でした。
とても美味しかった

酒米は雄町。
尾瀬の雪どけ、やっぱ美味しいな。
バランスがよき。

精米50%の尾瀬の雪どけの純米大吟醸、ハロウィン専用酒。派手目な味わいで、甘味、酸味が強く、好きなタイプ。