谷川岳 （たにがわだけ）

谷川岳　超辛純米
これはめっちゃシャープ！
とてもキレが強くてね、
やっぱり辛口はこうでないとね😉

谷川岳　純米吟醸　舞風

香り
洋梨のムース

味わい
フレッシュで軽やか　スィーツのような爽やかな甘酸っぱさ　鼻に抜けるクラシカルな辛口フレーバー　米のコク、ほろ苦さ　和辛子

感想
比較的クラシックな印象のある谷川岳、爽やかなモダンなラベルで思わずジャケ買い。舞風という群馬の酒米、武尊山の伏流水の水と、オール群馬テロワール。その味わいはまさにモダンクラシカル。今回は尾瀬沼〜尾瀬ヶ原帰りに購入。

ペアリング
栗饅頭→ホックリな甘味の菓子と、サラリと流していく爽快な酸の日本酒、糖×糖の背徳的なマッチング。

美味しいです。
群馬のスーパー「フレッセイ」でのみ買えるみたい。
谷川岳　番外品　純米別囲い　精米歩合70%。
開栓直後は甘くて濃くてまろやかな感じで今風なお酒な感じ。
数日経つと苦味と辛味が出てきます。
立ち姿はわりと変わりますが嫌な変化ではないです。
個人的には食中酒としては濃すぎるかなと感じますけど
（以下略）

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

谷川岳 春酒 純米吟醸。
2月に桐生市におきりこみを食べに行った際、現地のベイシアで購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロンのようなブドウのようなフルーティで甘い香りがそこそこ♥

口に含むと、かすかなプチプチ感+フルーティな酸味の立った甘みが広がる♥♥
甘さはこれまたメロンっぽいですが、甘さが引くとすっきりしたやや辛口。
ボディはやや軽めかな？
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「フルーティ芳醇・淡麗中辛口」ですねぇ。
際立った特徴や派手さはないですが、今風の綺麗で上品なお酒です。
甘シュワがキャピキャピギャル（死語･･･）だとしたら、育ちの良いお嬢様的な。

口当たりこそ甘いですが、酸味の立った辛口寄りなので、単体でもすっきり呑めるし、食中にもバッチリな味筋です。
一昨日、年休とって釣ってきた鯛（今回はベタ凪で釣果は散々でしたが･･･）で作った煮つけ、塩焼きと合わせたところ◎♥♥♥

この蔵元のお酒も外さないですね！
ご馳走様！！

原水吟醸　谷川岳

冷やした状態からですが、香りはほぼしません。
飲んでみると雑味の無い辛酸で、最後も辛口のままスッキリと切れます。
食中酒として良いですね😙
甘味がほぼ無いので、ちょっと自分の好みとしては外れましたが😅

先々週に群馬へ行きまして、宿泊先での晩酌用に購入。
沼田方面行けばスーパーなど沢山置いてあるので、また永井酒造さんのお酒は何かしら購入すると思います😌

普段飲みの四合瓶で1300円台の日本酒が欲しくて購入。買った理由は値段と行きつけの酒屋のおすすめになっていたため。香りは甘め。ガス感はない。ファーストタッチはやや酸味を感じるスッキリとした感じ。中盤は辛口の日本酒のようにスッキリとキレる。終盤は米の甘みを感じさせてくれる。1300円台だが安いなりのアラを感じない。強いて言うなら米の甘みがやや安っぽい感じであることとややアルコール感が強い気がすると言う程度。1800円台の日本酒と比べても全く遜色ない味。1300円台の日本酒でここまで盃が進んだのは初めて。コスパと言う点では破格と言わざる負えない。

谷川岳純米吟醸春酒
20250330

見間違いじゃなければ製造年月が２０年になってます。
店頭５年寝かせという事でしょうか？

味は確かに熟熟してます。だいぶ綺麗に味乗りしてるので上手く育った感じですね。
旨味たっぷりリンゴ的酸味もあって、超とまで行かないくらいの程々の辛味。
多分ぬる燗がベストな感じですが外出先だと中々ね。
造りたてだとストレートな旨味系なのだろうと思います。