SENSATION （センセーション）

SENSATION　Black 　生酒　精米50%
生酒らしいフレッシュな味わい。メロンのようです。口当たりがとろりとしていて芳醇系。
昨日、冷蔵庫を開けっ放しで寝てしまい、保存心配でしたが美味しく飲めて良かった。

笑四季 特別純米 白ラベル 火入
1800ml 2,484円(税込)。
黒ラベルに比べて、丸みを帯びた甘味＋旨味が有る。日本酒度：-3〜＋2（よくわからん、笑）。雑味のない口当たりの甘旨感がズーと後を引き、酸味と共にジワッーとキレれる（4日目になると生酛風な旨味に感じる）。
精米は50％とのこと、純米大吟醸並みのクリアさが覗える。食中もいいけど、単体でダラダラ飲むと、イー感じで酔える。これも、コスパは高いと思う。4.0+α
料理はイカとアサリのアクアパッツァ風、アサリから塩分が結構出るので塩は控え目でいい。イタリアンパセリがいいアクセントになった。

笑四季 特別純米 黒ラベル 火入
1800ml 2,484円(税込)。
「生酒のイメージをほどよく残したエッジの効いた酸が心地よい辛口酒。軽快にして芳醇、すっと消えていく余韻」（酒店紹介文）。そつのない造りと思う、コスパは高い。

酔ってるので、雑で信頼度低めな評価になります。しっかりとしてて渋め。

純米生原酒、Sensation　白ラベル、火入れ。
滋賀県産米50%、K1001+自社19号酵母。
上立は微香、笑四季初飲みなので、らしさ
なのかは不明ですが、うん、綺麗に澄んだ
甘さです。喉がヒヤっとした後にくるこの
甘さ、こういうお酒は好きですね♪
税込1512円／4号瓶、コスパも○〜。

写真を撮ったが味を忘れてしまったシリーズ。

笑四季　sensation 朱ラベル
エミシキ酒造さんの海外輸出向けラベル。
黒ラベルは辛口でガンガン冷やして飲む、白も冷や
これは熱燗も両方いける！
酵母研究に力を入れておられる竹島社長の思いが伝わってくるような作品です。
香りはフルーティ、やや甘口、けどそこまで甘ったるさが口の中に残らない印象。
個人で楽しむには値段といい、香りといい、味わいといい十分！

sensasion

sensation

笑四季 sensation black 2018-2019
香りから味まで一貫して、甘みのある乳酸系。香りは乳酸（つまりヤクルトなど乳酸飲料をイメージして頂けば）とリンゴが混じった感じかもしれません。最初から最後までブレのないとても良いお酒。キレも良いです。私もつい半年前まで、この乳酸系の味がとても好きだったのですが、日本酒を毎日飲む様になると少し飽きがきてしまうかな。とてもレベルが高いお酒なのに、、個人の嗜好は変わるものですね。アルコール感も少しだけ感じます。