SENSATION （センセーション）

笑四季Sensation　白ラベル　純米生原酒

美味しい
香りは薄いけどファーストインパクトは舌においしいよ主張がっつり旨味も甘みものど越しと共にスッキリ

レマコム梱包材で横置きで注ぎ口が上向きになるよう工作しました

sensation gold
甘く鼻の奥に残る薫り。

青ラベル　

香りはサイダー、松。
味は軽やか、淡泊。
後味に辛味。

GOLD 生

甘くて、濃すぎず薄すぎずの塩梅。後味もサッパリしてる。
変な花浴陽より遥かにパイナップルみがあって良い。しかも1500円/4合。

Good！

笑四季 Sensation White 生
開栓直後は硬い味わいに感じました。2日以降は旨味が前面に出てきたように感じます。旨味と程よい辛さ、後味のキレが美味いです！！(o^^o)

笑四季 Sensation 白ラベル 生酒 (720ml)
2019年11月製
¥1,375(10%税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 滋賀県産米
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 自社酵母

笑四季　sensation blue

水のように軽く、甘めの味わい。
甘いのが好きな人ならグイグイいけそう。

ラベル、はがれました。

今日の日替り地酒は、笑四季。
初めて飲みました。とても飲みやすい
癖のないお酒ですね。毎日飲んでも
飽きがこないお酒ですね！

笑四季 特別純米 sensation BLACK

四季折々笑って過ごせるように…
という願いから「笑四季」というネーミング。素敵ですよね。

笑四季は、約一年前に貴醸酒monsoonを呑んだきり、久し振りの再会です。

勿論monsoonは貴醸酒ですので、全くの別物の味わいですが、笑四季のお酒はやはり美味しかったです。

「お香 和バニラ」に似た甘い香り。
怒りやフラストレーション、緊張を和らげるリラックス効果があって、気分を上げるような香り。

味わいも、香り同様甘さが広がります。
だけど辛さもハッキリしていて絶妙なバランス。

酸が、甘と辛をコントロールして、中和し、最高な呑み心地に仕上げてますね（偉っそうに 笑）

みたいな！

本日のメニュー！
イメージは「遠足の時のお母さんの手作りお弁当！」笑
※おにぎり、玉子焼き、タコさんウインナー、ハリケーンポテト

この笑四季sensationは洋風なオシャレな味わいでした。
ペアリングとしては、やはり洋風のカッコイイ横文字の料理をイメージする人が多いかなと思います。
しかしながら私は、その真逆の和風の、しかも家庭的な、幼稚園のお弁当風にしました。

とっても合いましたよ。
とっても美味しかったです。
お母さんの手作りお弁当シリーズ、またやります！笑

素敵なお酒
最高な料理
幸せな時間
全てに感謝

笑四季　Sensation BLUE into the blue 生酒 (720ml)
2019年12月製
¥1,568(10%税込)

笑四季酒造が協会6号を使って醸したお酒、楽しみです。

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 越神楽
■精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 協会6号