SENSATION （センセーション）

初槽限定おりがらみバージョン。50％精米という純米大吟醸並みのクリアさの割にたいへんリーズナブル。フワッとやさしい、ナチュラルな甘さで、飲み飽きない。黒ラベルは「酸のしっかりした辛口」、白ラベルは「柔らかな酸のやや甘口」と使用酵母と設計で区別されているそうなので、今度は黒ラベルも味わってみたい。高島屋京都店にて購入。
精米歩合＝50％、アルコール度＝15度、日本酒度＝不明、酸度＝不明

あっという間に1升が終わっちゃったね。
美味しかったなぁ。この甘みがたまらん。

笑四季　SENSATION 白ラベル生酒
　控えめな香り。アル感の強い口当たりから濃厚な甘味と強目の酸味、モワッとした余韻のある後味。上手く言えませんが「好き」と「苦手」が引っ張りあっているような味わい。

笑四季酒造 笑四季センセーション金ラベル 生酒

口に含んだ時甘みと酸味あってあとは辛くて美味しい

2022/12/02 日本酒BAR UZUMAKI
笑四季 Sensation White 生酒

2022/12/02 日本酒BAR UZUMAKI
笑四季 Sensation Black 生酒

笑四季　SENSATION 初槽おりがらみ　生酒

笑四季 センセーション 朱ラベル 生酒 2021-2022　C series

CシリーズのCというのはContemporary、のことらしい。
器の朱ラベルから受ける鮮やかな印象や、「優しい甘味」との解説を受けて呑んだのだが、かなりキレ有りの印象。米感は薄め。

神楽坂「カンザケとアテ 豆燗」にて

【使用米】滋賀県産山田錦 50％精米
【アルコール度数】16％

BLACK　生
久しぶりに飲んだけど、やっぱり旨い！マスカット的な上品な甘味と新酒らしいフレッシュさのバランスが絶妙。