SENSATION （センセーション）

【笑四季】★★★ 笑四季　Sensation BLACK Gen2古式生もと　2024-25 初冬限定おりがらみ　生
50%15度

含むと辛い！そしてグレープフルーツ様の苦味を伴う酸味。甘さをほとんど感じず、生もとに変わったことで？味わいがちょっと想定外。おりを絡めると少し米の甘さが感じるかな？
辛4苦2酸3旨3甘1 #sakenote

製造年月2024.02
滋賀県 笑四季酒造 Sensation

純米 甲賀市産渡船2号 生酛造り 生酒
精米歩合50%

alc.15℃

色合い・程よく黄色味

香り・・グレフル
含み・・とろっと

味わい・濃いめの甘みから苦酸

余韻・・渋みで切れる

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生っぽさはありつつも、苦味と酸味で締まるので飲み疲れはない。旨みが強いので、アテも濃いめがいいかと。

上立ち香はふくよか　お米の甘味と旨味を感じれる味わいでモダンさは無い

常温保管で常温飲みでの感想は
口に含んだ瞬間感じる甘味、生酛らしい酸味がそれを打ち消し後に感じる少しの辛味と仄かな苦味でキレていく

令和6年7月、東京都足立区鹿浜にある酒のあづまやさんにて購入

笑四季SensationBlack純米生原酒
20240706

笑四季　Sensathion WHITE New Gen 古式生もと火入
甘酸、旨苦で切
香りは良い塩梅な華やかさが有りフレッシュ、バランスが良いお酒で美味しいです。コスパも最高ですね😀

笑四季 センセーション 黒ラベル 火入
CRAFT SAKE WEEKにて
ど定番なお酒だけど
やっぱり定番なお酒は美味いですね
ほのかに甘さを感じる
笑四季らしい口当たり

センセーション朱

初めての笑四季
定番の白黒ではなく限定の朱をチョイス

何の香りか言えないけどフルーティー
甘さよりも少し酸っぱい

笑四季　Sensation Black　火入れ
滋賀県越神楽 精米50%　アルコール15%
爽やかでキレイな上立香があり色味なく、すっきりとした口当たりに軽めの甘さでキレイな味わいがあり、苦味はややしっかりとしていて酸味が際立つ印象の苦辛ドライな味わい。アテに合わせた春の筍や菜の花の天ぷらと相性ばっちりでした　

笑四季 センセーション 青ラベル 生酒

大阪で飲んだ滋賀のお酒。

あ！ラベル変わったねー、でもなんで鹿？
え？古式生酛？去年まで違ったよねー？！
と、お店のマスターとしゃべくりながら。

含んでみると、
湧水のようなクリアな飲み口。
仕込みのお水の美しさが伝わります。

綺麗な甘みと果実感のある酸み。
後味はやや辛めのすっきり爽快。

うんうん、美味しい。

でも去年までのと比べると…軽くなった？
余韻で感じた個性的なコクが消えたような。

リニューアルで一層人気が出そうだけど、
良くも悪くも滋賀酒らしさが薄まっちゃうと
ちょっと寂しいかも😔

笑四季　おりざけ　EXTREME
朱ラベル
コスパのよいお酒