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2025
4/26
DJ_ANGELO さん
満足度 4.7
笑四季
EMISHIKI Sensation
BLACK Gen 2 古式生もと
2024-25 生酒
仕込番号 20
酒母米 滋賀県産玉栄
麹米 滋賀県産神楽
掛米 滋賀県産神楽
精米歩合 50%
酵母 2NF
アルコール分 15度
久しぶりセンセーション、今回は黒です。
ラベルは前の方が好きだったかな…
第二世代になって生酛造になったのかな？
漢系の感じになってます。
甘さはありますが…喉越しは辛口でキュッと来る感じは白と同じです。
なんとなく「ピン」と、来たので…
燗酒にしてみました→コレが美味しかった。
非常になめらかな辛口になります。
その後また冷酒→燗酒のループ🔁
追記:
燗すると、クリームチーズの香りがしますね♪特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
SENSATION （滋賀 / 笑四季酒造）
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