赤城山 （あかぎさん）

遠心分離絞りという名前に惹かれて購入笑

上澄みさスッキリ辛口な印象で澱と混ぜても濃口ながら濃厚な辛口という印象でした！
結構な澱の量…
お店に立ってた蔵の方？のオススメ通りキムチ鍋や麻婆豆腐っぽい濃口な料理に合いました！

赤城山 純米大吟醸 山田錦

正月の頂き物。

こちらは地元群馬ではお馴染み、赤城山、の最高級酒。

赤城山のノーマル流通酒はお口に合わないのですが、
流石に山田錦を35%まで磨けば、香り、味、キレは洗練されてて美味いです。

旨味が強くて飲み飽きない。

ただ、値段が高い笑。

頂き物、ということで美味ければ何でも良し！

大変美味しく頂きました！ご馳走様でした！

群馬県みどり市のお酒「赤城山 しぼりたて 純米 生酒」
しっかりとしたお米の旨味が広がるお酒♪キレも良くおつまみに合います♪

群馬県みどり市のお酒「赤城山 純米吟醸 うすにごり 生酒 山田錦」うすにごりの柔らかな飲み口、優しくも広がる旨味が美味しいお酒♪

赤城山 本醸造 辛口 生貯蔵酒

ほんのりと甘さのある綺麗な口当たり。
スパッとした切れ味で淡麗辛口といった感じだが少し物足りなさを感じる。
燗にしたら美味そうなので、燗にしてみると甘さと旨味が出てきて辛口さとのバランスが良くなった。

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赤城山　ひやおろし　純米

地元群馬県の銘酒「赤城山」のひやおろしです。
赤城山といえば淡麗辛口、男の酒w
ひやおろしはそれとは対極にいるお酒です。

熟成感のある旨みと甘み。
コクも乗って濃醇な味わいです。
それでいて赤城山特有の酸味とキレは健在です。

冷酒から燗酒まで様々な温度帯にも合います。
まだまだ暑いので、今夜は冷酒で頂きました。

久々に呑みましたが、やっぱり美味しかった。

赤城山　純米吟醸

頂き物です

今宵の地酒は、群馬の「赤城山 / 宝徳寺」です。
「床もみじ」で有名な宝徳寺に行った時に記念に購入したものです。
「本醸造です」と言わんばかりの酸味とキレがある反面、アタックに訪れる甘味が可憐。
この景色を観ながら呑んだらさぞかし旨いでしょうに・・・