大盃 （おおさかずき）

大盃 MACHO 純米雄町80
記録用

大盃　特別純米原酒　桶五十三号
少し果実味があり飲み込む際にほんの少しの雑味か
原酒なので濃いかと思いましたが開栓してしばらく経つといい感じにまろやかになりスッと喉を通りました

MACHO? 純米70生。

今宵の地酒は、群馬の「大盃」です。
１１月に開催された「関東信越国税局酒類鑑評会」において純米酒の部で長野・新潟の強豪蔵を退けて２年連続で最優秀賞を獲得しました。
群馬は、吟醸酒の部でも町田酒造が最優秀賞を獲得していて２冠を取っているので頑張ってますね。
それでは、いただきま～す。
米の淡白成分なのかわかりませんが、麹香のような味わいを感じます。
生酒のためか、柔らかな甘味と旨味が美味しいです。
そして、後に感じるキレのある酸味と辛味が心地よい味わいに仕上げられています。
発泡酒ではないのですが、それに似た味わいを感じられるのでスッキリ爽やかなお酒です。
大盃は、特約店用に販売されているマッチョシリーズが大多数の評価となっているのですが、フラッグシップの「大盃/純米」を是非味わっていただきたいものです。
個人的には、「馥露酣」が一押しです。

大盃　特別純米原酒　桶五十三号
大盃といえばマッチョシリーズですが、
これはまた違ったラベルで。
お米は山田錦らしいです。

僅かですがガスが残っていて軽快に飲めますね。
メロンの様な果実の香りと甘味が共存して、
甘旨タイプのお酒です。

ようやくマッチョに会えました^ ^
ムキムキが沢山並んでましたが、
マスクマンに親近感を覚え、
こちらをセレクト❗️

MACHO 大盃
純米?70%
マスクマンラベル

令和元年関東信越国税局鑑評会
純米の部の特別賞受賞酒ですって❗️
癖者感漂う〜。

よ〜く嗅ぐとシンナー。
含んでも咲かない。

超濃厚甘ウマ❗️
マントがふわっと広がり空中殺法‼️
さらりとキレて広がるアルコール。
温度が上がってくると
甘ウマがネチネチと絡み、
厚い胸板でヘッドロック❗️
なんかザラっとしてプロテイン残る。

濃いウマでキレるのにまろやかで、
見た目も味わいも面白いお酒でした‼️

久し振りのMACHO(・∀・)
前回はオカマッチョで今回はマッチョマスクマンです。
マスクマッチョとか単にマスクマンと呼ばれてたりもします。
マッチョシリーズとしては実は第2弾だそうでマスクマンが一番美味しいと言う人もいるとかいないとか。

さてさて、こちら使用米が非公開となっており、だからマスクを被っている一品となります。
令和元年関東信越国税局鑑評会の純米の部で特別賞を受賞しており味はある意味お国のお墨付き。
そんなMACHO、お味の方はいかに。

感想です。
・ピリッと辛いけど甘い。
・雑味あり。
・厚みのある味。
・芳醇ってヤツ？
・アルコール感少々。

独特なスモーキーっぽさと言うか何と表現していいか分からない味わいを一瞬感じるものの全体的に厚みのある甘旨系と言った感じでした。
相変わらずいい意味での雑味を上手く活かしており個人的には好きな味わいですね。
あ、でも飲みやすいのに意外と度数高いので飲み過ぎ注意です。
因みに最近マッチョ奉行なる高額なマッチョシリーズが出ましたが捕獲するか悩み中です。

群馬県沼田市は酒のあさひやさんを訪問して購入(720mL税別1,500円)。

#ウホッ
#マッチョマスクマン
#キレてます

2021/10/20 小料理 ゆあさ
大盃 MACHO

大盃　macho
低精白米=タンパク質のイメージ
雄町×愛山のアッサンブラージュ
意外にも酸味が来てサラリとした後味で食中酒のイメージ。

おでんのお供にマッチしてタンパク質も取れ健康思考な群馬の日本酒

大盃 MACHO 山田錦
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　✨シェルさん with きらりんさんシリーズ✨
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からの【総合格闘技No.１選酒権】に挑戦しマッスル☆૧(☉ε⊙)ว

瓶鼻、干からびた味噌、その奥になんかフルーツ。
上立ちはバナナ発酵アルコール臭。
常温で含むと舌先シュワッ強バナナアルコール香。ペラい旨味で過ぎ去る日々的な味わい。ふ~ん、そうなんだで終わる感じかなと。
ロック、うーん薄味かなと(^-^;
お燗、上立ちはマッキー香プワ~ン、含むと酸増し、甘増し、旨味ちょい足し、舌上じんわり。
冷酒で含むと甘酸っぱさありきの甘葡萄さん♪後からクリームが追いかけてきて、爽やかな苦味キレてます~♪冷酒が1番好みな味わいでした(=ﾟωﾟ)

私が想像していたトータルマッチョ(温度帯を選ばない酒)とはちょっと違いました。例えるなら勝俣州和さんが筋トレした程度かなと。笑　イメージしていたのはK-1で全盛期時代の魔裟斗を彷彿させるような味わいを勝手にイメージしていたもので(^^;)　マッチョに思えなくとも、映画「大福星」のデブゴンぐらいのパンチ欲しかったなぁ( ^-^)/　リカちゃんが「手強いわ」と言った女性マッチョボディビルダーをワンパンでKO！✨ヾ(o´∀｀o)ﾉ

おうちの前を通ったら～♪
彼女がお水をまいていた～♪
僕のお靴はビッチャビチャ～あ～♪
見ていた人はワッハッハ～♪
彼女は何にも言わないで～♪
色っぽいおめめで僕を見た～♪
ルーララルーララルラルラル～♪
ルラルーラールーラールラルラルー♪
ルーララルーララルラルラル～♪
ルラルーラールーラールーヘイッヘイッ！！

#群馬県沼田市岡谷町
#蒟蒻畑