燦爛 （さんらん）

燦爛 大吟醸。

先月末、益子町の蔵元を訪問すると、このコ（IWC2025金賞受賞酒）が販売されてました。
四合瓶5500円、高い！と思ったら、隣に同スペックで四合瓶3575円のものが。
店員さんに伺うと「高い方は受賞酒と同ロットで、安い方は別ロット」「まぁでも違うっちゃあ違うけど同じと言えば同じ」とのことだったので、お安い方のしかも300ml瓶を購入しました（だってそれでも1630円。。。）

さてグラスに注ぐと、特定しにくいがほんのり爽やかフルーティ香。少しナッツっぽいものも。
口に含むと、軽いプチプチ感の後、まったりした口当たり+甘酸っぱい風味♥
お米由来+少しお砂糖系の優しい甘さで、味筋は中口～やや甘口。
酸味そこそこですが甘ったるくはありません。
ただ、旨味ギッシリ＋アルコール18度なので飲みごたえはスゴイです♥♥
美味しいのでドンドン進んじゃいますが、酔いも回る・・・

「濃醇旨中口」でしょうか。上品な味わいと力強い飲みごたえを兼ね備えていて、別ロットとは言えIWC金賞も頷けます♥♥♥
全て単体で呑み切りましたが、幅広いアテとも合いそうでした。
ご馳走様！！

夏さんらん 純米吟醸。

道の駅 きつれがわに日帰り温泉に行った際、売店コーナーで購入していたもの。
※予定のない休日は、のんびり日帰り温泉→蕎麦屋で昼食→酒屋・酒蔵を物色という行動パターンが多いです。。

さてグラスに注ぐと、種類は特定しにくいがほんのり甘い香り。

口に含むと、結構しっかりめのプチプチ感+甘酸っぱい風味♥
でも甘さはスッと引いて、味筋はやや辛口～辛口ですね。
そこそこ酸味が立っててすっきりしてます♥♥
旨味しっかりですが重くはなく、最後はかすかな苦みで切れます。

お！これは中々美味しい♥♥
酸味の立った辛口寄りでガス感もあるので、確かに夏向き＆食中向きですねぇ。
「芳醇やや辛口シュワ系」で、揚げ物や炒め物など濃いアテと合わせましたがどれもVery Good！
こちらの蔵元は望が有名ですが、燦爛もお勧めできます！！

それにしてもこれだけ暑いと・・・ひやおろしはもう少し先でいかな。。
ご馳走様！！

純米吟醸　夏さんらん火入　　

フルティーな香りと心地よい甘味、強めな酸味だけど、嫌味ない飲み口。バランス良くきれいで飲み飽きしない、あまり目立たない地味なイメージだけど、かなりの美酒だと思う。

「美麗バランス」
栃木・外池酒造店・燦爛(さんらん)・純米大吟醸・夢ささら・精米歩合45%・16度・微炭酸・2024 Sake Conpetition Gold
▼栃木の新しい酒米、夢ささら。山田錦を母に栃木酒25号を父に持ち、山田錦と同等以上の大きな心白を持つのだそう
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▽杯に近づくとあらこれは華やかな香り。口に含めば微かなガス感、優しくまるく、鼻腔を抜けるフルーティ、だけでなくフローラルな感覚も
▽ややとろみのあるフレッシュな甘酸。入り口は柔らかな甘味、背骨に軽やかな酸が若々しく、中盤からは膨らみのある旨味が拡がってからいつの間にか苦味と渋味がこれも軽やかに余韻を引く
▽ここ数週間でバランスの良さと若々しさは筆頭クラス。かなりの素敵さ、こいつはお勧め

備忘錄

燦爛 辛口純米。

先月、蔵元訪問した際に購入していたもの。
お米は栃木の食用米「とちぎの星」（令和大嘗祭で献上米に選ばれたらしい）です。

グラスに注ぐと、少しフルーティな感じもありつつ酸味を感じさせる独特の香り。とは言え、乳酸系でも熟成香でもなく、ややスモーキーな感じも？

口に含むと、バナナっぽい？風味ですっきりした酸味の辛口！
まったりした口あたりで、飲みごたえがスゴイです。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「濃醇辛口」ですかねぇ。
酸味のおかげで重過ぎることはなく、普通に美味しいスタンダード系純米酒って感じです。
イカ唐揚げ、いさき刺身などと美味しく頂きました！
2024全国燗酒コンテスト金賞ということなので、本来はお燗で呑むのでしょうが、いつも通り全て冷して頂いちゃいました。。

さて、蔵元直営店は売店（お酒や小物類）・利き酒・ギャラリーカフェなどもある快適な空間で、益子焼ツアーの観光バスも立ち寄る地元の人気スポットです。
皆様も機会があれば是非！！

燦爛 夢ささら 純米大吟醸。

2月に益子町の蔵元を訪問して購入していたもの。
やたら多く受賞している輝かしい経歴のお酒ですが、さてさて・・・

グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽい甘酸っぱく濃厚なフルーティ香がそこそこ強い♥

口に含むと、軽いプチプチ感+フルーティな甘酸っぱい風味♥♥
酸味は然程強くないですが、味筋がやや甘口なので甘酸バランスはバッチリ！
まったり滑らかな口当たりで、旨味ぎっしりという感じで飲みごたえがスゴイです！！
でも重たくはなくて、最後は軽い苦味できれいにフィニッシュ。

これは超美味しいです♥♥♥
「フルーティ濃醇やや甘口」ってところでしょうか。
尖ったところが全くなく、甘酸旨苦などのバランスが大変高いと感じます。

単体で呑むのが止まらないですねぇ！！
食中もOKで、スーパーで買ったお寿司、そして意外と餃子やチキンカツなどとの相性も良かったです。

この手の受賞酒は呑む前のハードルがかなり高くなりますが、十分満足しました！！
ご馳走様！！

燦爛 純米吟醸。

先週、茂木町の「花の山」なるところに出かけました。
桜は終わりましたが、様々な春の花が咲いていてお散歩に良かったです。
その後、益子町の蔵元を訪問して火入れ通年品を2本買ったうちのひとつ。

さて、グラスに注ぐと何かは特定できないが、フルーティ+お砂糖系の香りがそこそこ強い。

口に含むと、軽いプチプチ感+リンゴっぽい甘酸っぱい風味♥
甘酸バランスがよく、甘さが引くと味筋は中口に。
ボディはどちらかと言えば軽め？
で、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「フルーティ芳醇やや甘口系」ですね。
際立った特徴は感じませんが、今風の美味しいお酒です♥♥
300ml瓶だったので単体で瞬殺。これなら四合瓶でもよかったかな。

この蔵元は望がメジャーですが、地元銘柄 燦爛も中々美味しいです！！
過去呑んだ時の印象は甘重いなぁ・・・でしたが、今風に味筋が変わったのか？、あるいは私の嗜好が変わったのか？
いずれにしても私のお気に入りになりました。ご馳走様！

なお、ＧＷは26日から車中泊ドライブ中（伊豆→静岡→山梨）で、今日は山梨銘醸に行く予定♥♥♥

備忘錄

飲んだことのある燦爛のイメージがフルーティーでフレッシュな甘さだったので、そのイメージでいるとガッツリ辛口にうわってなる。
美味しくないわけじゃないけど辛口じゃない他の燦爛が好きなので星2つ。