燦爛 （さんらん）

燦爛　とろり純米生にごり酒
年末.栃木に住む娘宅へ長女家族と訪れた際に
蔵にて購入し、宴で頂いた1本
シャワシャワの発泡、甘さ程良くちょいと苦味。
たくさんのご馳走でお腹いっぱい！

毎年最初に搾る「初しぼり」！
出来立てのフレッシュさと、旨味がしっかりとある無濾過ならではの濃厚な味わいとのことで、
飲むと、するううっと喉に染みて、ほどほどの酸味と旨みが舌に残る〜これが今年の新米の初めての味か〜っと、実感できる味でした。
栃木県の益子で買ってきたので、地元産のホルモン焼とぐいっと呑んじゃいました♪

ネットの備忘録。
アルコール分 16 度
使用米 栃木県産「五百万石」・精米歩合６０％
原材料名 米(国産）、米麹(国産米）
おいしいお召し上がり方 少し冷やして
保存方法 冷蔵

月さんらん 純米酒 秋あがり。

こちらの蔵元は、saketimeレビュー数的には「望」の方が有名みたいですが、栃木県民的には普通にスーパーで売っている「燦爛（さんらん）」の方が有名かなと。
実は、私はまだ「望」を呑んだことがない・・・

グラスに注ぐと淡い黄色で、少しフルーティなアル臭（よくある純米酒っぽい香り）。
垂れは中々で、口に含むと軽い発泡感の中口～やや辛口→軽い苦味で切れる。
酸味はきつくないが、発泡感のおかげでさっぱりした印象です。
鯛刺身、イカからあげ、合鴨パストラミなどと合わせてみましたが、食中向けのお酒なので当然〇ですね。

香川から栃木に戻ってきた頃に燦爛は色々呑んだのですが、私的にはどうも甘口のイメージがあって（当時は辛口好みだった）少し敬遠していたのですが、このお酒はいい意味で裏切られました。旨辛シュワとでもいいますか。
それに最近は甘口のお酒の美味しさも少しわかってきたので、他の「燦爛」や「望」も吞んでみようと思います。

月さんらん　秋あがり　純米酒
栃木に住む娘を訪れた際、
蔵よりお連れした1本。
娘が買ってくれました
帰ってから長女が作ったとはらこ飯と
里芋の煮物と共に堪能しました
シメは天然物のきのこ汁！
秋の味覚と秋あがり。すごく合う〜

燦爛 純米吟醸 夏さんらん

微かにメロン系の香りと、甘さがありつつシッカリ目な味わいを感じさせる大人しめな香り。
少しのガス感のあるジューシーな口当たり。
甘旨味のシッカリした味わい。

純米大吟醸300ml
望の蔵元。普通に美味い。もう少し酸があるとなお良いかも。

キリッとしてる
結構辛く感じるかな
でも短くキレて後味甘い

燦爛

飲んだ印象……あっこれ美味しい好みのタイプ

3年熟成でボリューミー、果実系の酸味に甘味と旨味、余韻に少しの辛味心地よい

甘旨ジューシーの好みのタイプで度数高めでも杯が進む危険なお酒

「望」ブランドの地元向け作品としてずっと造り続けられていたお酒ブランドが この「燦爛」ブランドだそうです

どおりで…望の生酛純米が好きな自分には美味しいく感じるのも納得です

かなりの紆余曲折あって昔とは全く違う酒質を表現されてみたいらしいですよ

令和6年2月2日、栃木県宇都宮市の吉川酒店さんのオンラインショップでポチッとな

やはり 芳醇旨口 の造り✨
望 よりも断然 燦爛
もう少し広く出回れば良いのに…
まるや酒店 より