燦爛 （さんらん）

う～ん・・
クラッシックな味わい
燗してもそれなりです

華やか、フルーティ。とても好きな味

大変美味しくいただきました🎵

サンラン 栃木限定 別誂 旨辛純米酒。

外池酒造と言えば「望」か「燦爛」ですが・・・
かしわじ酒店にてカタカナ表記を見かけたので、興味本位で購入してみたもの。
「蔵で厳選した純米酒をブレンドしたもの」とのことですが、さてさて。。

グラスに注ぐと、かすかにカラメルを感じさせるほんのり甘い香り。

口に含むと、香りの印象とは裏腹にすっきりした酸味の立った明確な辛口！
ボディしっかりで、旨味、飲みごたえとも中々のものです。
でも甘さをほとんど感じないのと酸味のおかげで重すぎず、キレもいい！

なるほど、ラベルに記載の通り、クラシックな「芳醇旨辛口」ですね！
大正ロマンっぽいレトロでシンプルなラベルにぴったりな古典的な味わいですが、少しモダンっぽいものも感じて呑みやすいのは、さすが！外池さんって感じです。

味筋的には食中向きで、揚げ出し豆腐、刺身盛り合わせ等と美味しく頂きました！
やってないけど燗酒も美味しいのでは？と思います。
ご馳走様！！

望と悩んで、ラベル印象でこっちを買ったけど、望でも美味しかった？
細かなプチプチ感。
トップにフルーティさがあり、甘さや南国系の香りや麹やグリーンな香りがやってくる。
栃木は意外とフルーティーで派手？
苦みは強くないけど辛みはしっかり。
瑞々しぃ甘さと辛み、原酒の力強さが印象的。
個人的には辛さとグリーン香が弱いと好みかな。

備忘錄

燦爛 純米吟醸無濾過生原酒
初しぼり 雪さんらん

蔵元で試飲して、即お持ち帰りを決意した燦爛の新酒♪

甘い吟醸香、含むと上品なチリ感。
一口目のフレッシュな酸、バナナやりんごの蜜のような甘フルーティさが印象的✨
甘味は呑み進める毎にぐっと深みを増していきます。
そしてまろやかでコクのあるこの旨味・・そう言えば蔵元のお姉さんからお米は五百万石と聞いてびっくりしたのだった。
苦辛と微アル感がほど良い余韻となって、新酒だけどさすが無濾過生原酒なボリューム感に、現場で試飲できなかったドライバーさんも満足そう♪
モダンかつクラシカル。
一粒で二度美味しい雪さんらんでした😊

燦爛 純米吟醸

益子の外池酒造店蔵元にて、純米大吟醸と飲み比べ♪

こちらはピチ感があって、フレッシュ軽やかフルーティ✨
甘みはわずか、ふくよかな旨味、少し渋も感じて結構ドライな味わい😌
ほんのり苦味の余韻もあって、食事と合わせてゆっくり楽しみたくなるお酒です♪
ドライバーさんのご厚意で1人利き🍶させてもらいましたが、初燦爛、じっくり堪能いたしました🤗

燦爛 純米大吟醸 夢ささら

ライブ参戦で宇都宮にやって参りました🎉
前乗りで、益子の外池酒造店蔵元を訪問。
望は宇都宮の酒屋さんで探すとして、まずは素敵なギャラリーで燦爛の利き酒タイム☺️

華やかな吟醸香。
含み香にお米や穀物のニュアンス。
口当たりは滑らか、りんごや桃の果実感が広がります♪
穏やかな甘酸、夢ささらの旨味はなかなか力強く、ラストはすーっとキレていきます。
モダンながら落ち着きのある、とても上品なお酒でした✨

辛口
ガス感ある、２日目開けるときポンっていった
あっためたい
鍋食べたい