仙禽(せんきん) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

三益祭 2025 - 次世代に繋げるお酒のバトン -

2025年8月18日
ドフラミンゴ
4.3

三益祭 2025 - 次世代に繋げるお酒のバトン -

2025年8月18日
G漢
4.3

備忘錄

原料米亀の尾山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年8月17日
Porco Rosso
3.9

MODERN仙禽
生酛無濾過原酒
甘いようで辛い生酛らしさの漂う酒
今夜は馬刺と回鍋肉を肴にいただきました

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年8月15日
Utage
4.5

仙禽かぶとむし
原料米：ドメーヌさくら・山田錦100％
精米歩合：麹米50%、掛米60％
アルコール分：14度
仕様：無濾過生原酒、生酒

大人のレモンスカッシュという
キャッチフレーズどおりの一本。
柑橘系を思わせる華やかな香りに
米の甘みと爽やかな酸が口の中に広がります。
後口は自然にその甘酸っぱさが消えていき
穏やかなキレ感もガス感で表現されます。
夏らしい清涼感が印象的で
夏には毎年飲みたい日本酒です。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月14日
たつみ
3.8

大人のカルピス。甘さは控えめでグビグビいけて夏酒としては優秀。

2025年8月14日
クワトロ
4.0

仙禽　RETRO
ワインみたく飲んでみると最後は葡萄味…っぽいです

2025年8月13日
Utage
4.5

仙禽オーガニック・ナチュール X sparkling
原料米：ドメーヌさくら・亀の尾（栃木県さくら市産100％）
アルコール分：13度（原酒）
仕様：瓶内二次発酵・スパークリング、超古代製法、
　　　酵母無添加（蔵付き酵母）、木桶仕込み、
　　　生酛酒母、無ろ過生原酒、生酒

華やかでありながら上品で落ち着いた香りで、
瓶内二次発酵による発泡感は非常に強く開栓は要注意。
味わいは洋ナシのようなフルーティな甘みと
柑橘系の酸とシュワシュワ感で
まるでスパークリングワインを飲んでいるかのよう。
そうかと思うと亀の尾の野性味溢れる力強さも
旨味として追いかけてくる複雑味のある一本。
乾杯酒として食事の前に
味わいの準備運動ができる最適な一杯。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年8月13日
akim
4.3

仙禽モダン壱式無ろ過原酒火入れ　　　
すっきり軽めの甘旨酸。後味軽く苦味があります。

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年8月12日
masa
4.5

仙禽　金のモダン

フレッシュ感としっかりとした味わいは最高！マスカットのようで甘味と酸味のバランスが絶妙！13％と低アルで生酛造り原酒の味やガス感ある口当たりが心地よい1本。
金粉入りで見た目もとても豪華！サケラボトーキョーさんの10周年記念イベントのために用意された特別な仙禽モダン。

◾️サケラボトーキョー
東京都北区十条仲原1-1-7 第3北成ビルB1F

2025年8月12日