栃木 / せんきん
4.15
レビュー数: 5189
仙禽 オーガニックナチュール 磨き80、とっぷりと芳潤、濃厚。 和食から洋食まで、どんな料理もぐいぐい引っ張る。 うまい。
2020年10月12日
仙禽あかとんぼ 皆さんレビューされてます。 美味しいです。
製造2019.12。 仙禽らしくジューシー。 しかし、線が細い。甘さもボディも控えめ。 開けるのが遅かったか、フレッシュさも無い。 以前はもっと良かった気がしたんだけど、思い出が美化されてたかも。 生酛といえど経年で劣化してくタイプみたい。 久しぶりに製造年月2023.4。を、6月に抜栓。 今回は早めに飲んだが、パッとしない感じは昔と変わらず。 進化感じられないし、もう卒業だな。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
クラシック仙禽 雄町2020生酛 酒とワイン武田で購入
原料米 雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年10月11日
あかとんぼ 洗練された旨味を感じて、ホント飲み飽きしないお酒。甘味と酸味と程よい辛味のバランスが最高。
バランス良く美味しい。やや微発泡で飲み口はスカッとだが、決して軽くはない。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
秋です、赤トンボ。今年も購入できました、JUJUの配信ライブを観ながら頂いてます。 季節は秋になりこの切ない酸味が抜群です。次は雪だるま
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年10月10日
仙禽 あかとんぼ 小シュワ→甘旨酸っぱ→小苦 今まで飲んできた仙禽の中では酸味控えめ、苦味あり 甘く落ち着いた感じ
コスパ最高!!! 自己総合評価 最強✨
MashidayaCollection2019 生もと木桶仕込み純米 仙禽 3.9 レマコムで1年ほど熟成。さらっとした甘味できれいな旨酸。酸はそれほど強くありません。
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通