仙禽 （せんきん）

仙禽　雪だるま

シュワ→少旨、酸〜→苦

甘くなくスッキリ

ちょっと思っていたのとは違う感じだった

（燗酒）甘味↑、甘旨米カルピス、より飲みやすくなりおいしい！、燗酒の方が好き。

仙禽×ユナイテッドアローズのコラボ商品
可愛くておしゃれですよね～
妻と小学生の娘も（ビジュアルを）大絶賛！！
本日購入で今日はクリスマスイブとういうこともあり、空き瓶を娘が欲しがったため早速いただきました。
味は昨年以上に好み！
すいすい飲めちゃいますね～
うまし！！
そしてラベルがメチャおしゃれ～
グラスも買ってしまいました～

仙禽 初槽 なかどり 好きな仙禽で、なんでも帰国したら「あらばしり」「なかどり」「せめ」と分けているのがあるではないか。しかもドメーヌものの山田で直汲み。そりゃ買うでしょ、飲むでしょ。3つともと行きたいとこだが、まずは中取り好きなのでこれに。香りは、どっちかって言うとフレッシュな感じで、糖分•蜜ぷあーん系ではない。味わいも同様。まあ仙禽だからなのか、酸味もあり、苦味もしっかりある、グレープフルーツ的な味わい。大変美味しい。夏に飲んでもいいんだろうなぁ。

仙禽 雪だるま

控えめな香り
やさしいしゅわしゅわがありますがとろり
可愛いバッケージに甘めを予想していましたが、甘味はわずかでお米感あります
何より香ばしさに驚き!!
ん？ん？どうしてこんなに香ばしいの??と確かめているうちにグラスが空いてしまったΣ(ﾟﾛﾟ;)
アルコール度数低め＆後味スッキリでついつい進みます

今年も出会えた「雪だるま」

昨年より酸味が強い感じがしましたが、飲み進めるうちにまろやかさが出てきて、程よい感じに。そこから先は杯がどんどん進む。
昨年のうまさは昨年のもの。今年のうまさは今年のもの。

四号瓶がなく、一升瓶との出会いになりましたが、結果一升瓶で良かったと思わせてくれる「雪だるま2020」でした。

雪だるまバージョン！
甘さはほどほどなのに、程よい辛味もあり美味い酒！
こんな時期に恋しくなるお酒です(笑)

仙禽 Hope 希望

仙禽 オーガニックナチュール サンク 亀の尾 超古代制法 酵母無添加 木桶仕込み 生酛酒母

『仙禽』ゆきだるま
飲みやすいが人気先行感あり。仙禽人気だけど全体的に酸が強いから個人てきにはあわないかな。『廣戸川』や『而今』のにごり酒に比べてしまうと全てにおいて足りない印象だ。

仙禽　初槽　なかどり
香りは青リンゴの様で味わいは青リンゴ、グレープフルーツの様でフレッシュな味わい。