仙禽(せんきん) - ページ149 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

sayami

記録用。

2023年1月11日
KEN
4.0

仙禽雪だるま
原料米ドメーヌさくら山田錦100%
精米歩合麹米50%(山田錦)掛米60%(山田錦)
アルコール分 13度
製造者株式会社せんきん
栃木県さくら市馬場106
製造年月 2022.11
昨年はせがわ酒店さんで取り寄せして購入。
今期四合瓶で2本目
自分的には甘くもなく、丁度良いシュワシュワ辛みで美味しく癒されます。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月9日
kasumi_♂
4.5

仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒

精米歩合: 麹米:50％/掛米:60%
アルコール度：13度

豊潤な発泡感にフルーティな甘味。
苦味と渋みのバランスがよく
旨味の輪郭が際立っています。
今年も攻めたセッティングで
日本酒好きはもちろん、
苦手な方にも飲んで欲しい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月8日
キンクマ
3.5

仙禽あかとんぼ2022

アルコール度数14%（原酒）
色味はだいぶ黄色がかっています。
カスタードクリームや甘いヨーグルト、ほんのり洋梨のような香りがします。
味は香りと対照的であまり甘くなく、レモンのような酸味があります。微かにピリッとした舌触りで、最後はスッとキレます。甘すぎないので食中に合いそうです。個人的には甘いお酒の方が好きなので、評価は少し低めです。

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月7日
Dalmatian
3.5

仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒

東京で買った栃木のお酒。
やっと見つけた雪だるま⛄️

「四合瓶はもう売り切れちゃったよ」
えー、昨日来た時はあったやん…😿
仕方なく一升瓶をえっちらおっちら持ち帰り

開栓時にシュポンといい音。
シュワシュワにがにが。

旨み甘みは控えめで、
苦みと酸みが印象的。

ヨーグルトっぽいけど、
かなり辛口ドライな味わい。

まぁまぁ美味しいとは思うけど、
それほど好みではないかな…🤷🏻‍♂️

酒の種類生酒発泡

2023年1月7日
yo_cga
3.5

クラシック仙禽　無垢　2022。2022年の大晦日の晩に飲んだ酒。船橋の矢島酒店から取り寄せた。香りは控えめ。とても飲みやすい。喉のだるみもなく、不快な熱さもない。ただうまい。「蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。」裏ラベルより。こだわりの強さを感じる。オタクがつくるものは信用できる。そうして、酒造りは楽しそうだなと思った。こだわろうと思えばどこまでもやれて、それを価値にできれば

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年1月7日
青柳
3.5

仙禽

2023年1月7日
ごまだれ
4.0

さすがにおいしい。酸味のおいしさ。でもそのなかでも辛めだと思う。、

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年1月6日
mshogo
4.0

あらばしり。お振る舞いということでいただきました。いつか行こうと思っていたお酒屋さん、初詣にたまたま通りがかり見つけました。しかも欲しいお酒もあり、しっかり購入しました。いい感じののお店で気に入りました。参る前から御利益ということで、いい一年になることを期待できます。味は爽やかなフルーティさで美味いです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月5日
左近将監
4.0

モダン仙禽無垢
20220102

原料米山田錦

酒の種類原酒

2023年1月5日