秋田 / 飛良泉本舗
3.80
レビュー数: 217
完飲です
2018年3月2日
日を掛けて頂いたが、どの時点で飲んでも旨い。
特定名称 純米
原料米 美山錦、秋田酒こまち
酒の種類 生酒 山廃
2018年3月1日
近所のスーパーで購入。 冷やして開けてすぐ旨味のある飲み口。 さらっと感じるのに美味い。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月12日
飛良泉 マル飛No.24 山廃純米
2018年1月26日
飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 酸が聞いてて、白ワインっぽいとのことで、ちょっとだけ試飲させてもらいました! 甘めの日本酒がすきなので、ちょっと好みとは違う。 独特な香りと個性的な味。でも悪くない。 燗をつけたりして、もっと飲んでみたい。 そしたら、感想も変わるんだろうなぁ。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年1月13日
はま矢酵母。ボディ重め甘み強め。林檎のようなフルーティさがあり飲みやすい。 冷やでも燗でも味がしっかりしててうまい。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2018年1月6日
酸味が強めでフレッシュな感じ、分かりやすくフルーティーです。ちょっと味が濃いワインぽいかな。なんの食事にあうかはよくわからないけど、好みはともかく、この方向性のなかでかなりおいしいといえると思います。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2018年1月2日
近所のスーパーにて購入。 このNo77酵母はリンゴ酸が多いと書いてあるが、飲んでみると思ってたのと違った。 白ワインのような上品さもあるが、少しだけ酸っぱく感じられました。 でも火入れだからか、酸味もそこまでくどくはない。 飲みすすめていくと慣れて、酸味も心地よい。 美味しいお酒ではあるが、リンゴ酸系でいうと若波の純米吟醸(火入れ)と比べてしまい、やや劣る。
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年12月31日
ちょい長期熟成っぽい。 少し飲み進めると古き良き日本酒。
2017年12月14日
フルーティーというよりは甘い感じ。 酸もあり、バランスが良く、 全体的にはやや軽めの味。
2017年11月25日