陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米火入 国産米60%
上立ちはうっすら華やかリンゴ香、口当たりはまろやかで芳醇な果実感のある甘酸バランス型、そして苦辛もしっかり感じる。温度が上がると旨味増す。それがここの蔵の持ち味なのかはそこまで多くを呑んでないのでわからないが、個性的な味わいを感じる。

陸奥八仙　ミドリラベル　特別純米　火入　60％　16度
本日会社帰り寄り道にて購入
以前から気になっていました。なんだか薄い感じと言うか、弱いと言うか。美味しく無いわけではないです。食事を邪魔しないお酒ですね。

陸奥八仙 ミドリラベル 特別純米 ひやおろし
秋なのでひやおろし飲みてーなーと思って買ってきた一本。スチールでキャップを包んでいるのでこれはガス感ありそうなやつかな？
飲んでみると酸味とともにまろやかな果実感がやって来ては過ぎていきます。軽くて美味しいフルーティー日本酒という感じのお酒で、一般的なひやおろしをイメージして飲むとあれっ？と思うかもしれません。
あとキャップが軽くて取っ手が掴みやすくて軽い力でカチッ！と締まる。これはいいですねー

数日経過してから飲んだらガスが抜けたのかちょっとトロっとした感じになりました。これもこれで良いですね。

陸奥八仙　MixseedSeries2022　しゅわわわっ
コレ美味かった…。気づいたらほぼ無くなってました😸
甘酸っぱく，シュワっとキレも良く、夏にぴったりの酒ですね。500mlでコスパは悪いですけど😅

陸奥八仙　黒ラベル
辛め
でも美味しかったです

劣化が早く、初日に飲み切れるならよかったかもしれない

陸奥八仙

ボンサーブ

【陸奥八仙】★★★ 陸奥八仙　V1116 ワイン酵母仕込み
青森県産米100%　13度　精米歩合記載無し
海外出荷を想定して？か白を基調としたオシャレなラベル
含むと、お！酸味つよ。甘さもあり。白ワイン風。でも味わいにお酢っぽさもあり、お米とワイン酵母の融合という新しさというか(笑)
酸4甘2旨2　タイプ極酸 #sakenote

ふーっ！
忙しかった😩
アタシの仕事は、お盆前メチャ忙しいのよネ
ようやく落ち着いたトコでソロソロ身を入れなきゃ😆(そこはいい加減なままで良いんじゃね)
今日は、陸奥八仙 URARA (今頃、春酒かよ)
は〜る〜よ〜 ♪
遠き、は〜る よ〜 ♪(遠すぎるワ！)
開けますってーと、香りが熟した果実
てか、ほぼ田酒⁉︎
口当たりに果実味と甘味、コクを感じる
この辺も田酒っぽい
次にハッキリした酸味、酸味の余韻が長く、苦味と共に酸味のサワーっとした感触でフィニッシュ
分かり易く辛味でキレる田酒との違いがココ
アタシは、どうも捻くれた印象を八仙に感じてしまう😅
只、呑みやすく万人に好まれる味ではないかと思う

明日はアタシの生誕祭という事で国が祝日にに認定してくれた🤣
国民の皆様に祝って頂きながらアタシらしい酒をイカせてもらう😁
そうだ！ 大事な事忘れてた⁉︎
to be continued