鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ292 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ぴろ
3.5

鳳凰美田芳

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月30日
No name
4.5

とうとうこの時が訪れました(*^.^*)かねてから大注目の当銘柄(^^)ラスト一本無事ゲットです(^o^)v　ようやく固いものも食べれる様になり(笑)気力、体力、食器、食材等万全に成り、連休初日に向けて着々と準備し、鳳凰を向かい入れました(笑)降り立ったのは栃木の美田では無いですが(笑)ラベルには常温付近でのテイストを重視している様なので、グラスには5度で注ぎ、先ずは所見…
流石に香り高い(^^)食事の格が上がるのでは？含むと、これはもう大人のフルーツジュースです(笑)このブランド独自の味わい(´Д｀)大きい甘味の塊が、がっつり訪れます(笑)キレは案外シャープで若干の苦味を伴い、酸味は控え目。合わせる料理がこれでは厳しい…(汗)因みに香りはやはり、低温の方が際立ちが良く、温度上昇と共に味わいは確かに膨らむものの、雑味も伴う為に、低温で戴く事をお奨めします(^o^)v
確かに美味しく、誰が呑んでも鳳凰美田の製品と分かるストロングポイントを感じますが、今回私の料理がパワー不足でベストマリアージュにならなかった(笑)もっとこってりとしたものを準備すれば…と後悔(>_

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月29日
縦の皮
4.0

鳳凰美田純米吟醸雄町

甘いけど辛い！うわぁ、この酒も好きだなぁ･･･。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月28日
らんぶる
4.0

四ッ谷の鈴傳さんで購入しました。
純米吟醸雄町
初めての鳳凰美田です。
とても飲みやすいですね。たまたまホタルイカの醤油漬けを購入したので肴にしました。魚介系を食べやすく美味しくしてくれるお酒だと感じました。
大吟醸も飲みたいですね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月28日
Masato.Suzuki
4.5

毎度、安定の美味さ

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月28日
Masato.Suzuki
4.5

安定の美味さ

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月28日
ともやんくん
4.5

鳳凰美田亀の尾無濾過本生純米吟醸
好みの味^_^
熟した果物のように、甘くてフルーティ。
スルスルっと進んでしまいます。
亀の尾のお酒…旨い。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月28日
祐次
4.0

日本酒が苦手な方でも無理なく飲めそうなお酒です
フレッシュ＆フルーティー

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月25日
みかん
3.5

鳳凰美田髭版無濾過純米大吟醸
フルーティで芳醇ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 鳳凰美田な感じ★髭版は亀粋（きっすい）※という酒米を使っているそうです(๑╹ω╹๑ )

※米鶴酒造さんが亀の尾から作った新しい酒米

2018年4月23日
福助
4.0

知人からプレゼントして頂いた一本。個人的に外れ無しの鳳凰美田。お酒のプレゼントは好みもあるんで銘柄選びに悩む事が多い中、毎回外さない知人に感謝(^^)

肝心の味は、鳳凰美田のフルティーな感じはあるものの、全体的に繊細なテイスト。裏ラベルにある通り、一杯飲む間に温度の変化で楽しませてくれます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月22日