栃木 / 小林酒造
4.18
レビュー数: 3748
美味しいけど、香りと口当たり、軽快さがアンバランスな気がする。昔ながらのTHE日本酒に香りを入れた感じが (〃ω〃) 批判的なコメントですが若僧の戯言だと思って下さい。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2018年5月3日
〈過去ログ 2017.11〉 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 栃木県 しぼりたて生! 蓋を開けた瞬間に米の香が✨ 冷でも甘め。クセのない米感✨ 常温くらいが良いらしいけど…薩摩錫器で飲んじゃったから、しばらくちゃんと冷たい(笑)
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
香りからフルーティ。甘みと酸味のバランスが良く、喉越しはちょい辛。とても好みの味でした。
〈過去ログ 2017.12〉 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
2018年5月2日
鳳凰美田の純米吟醸生。鍋島に比べて甘味は同等ですが、飲んだ後のすっきり感はこちらのほうが良いですね。 最近人気になっているそうですが、ものすごく飲みやすいです(^-^)。
Gold Phoenix 純米大吟醸 旨い!
赤判、初めて頂きました。 フルーティーでクリア。 Sake Craft Week
鳳凰美田の米違い! 鳳凰美田の香り!だけど引っ張る甘みと香り! うまい。文句なしに
原料米 とちぎ米14
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2018年5月1日
剣 辛口純米瓶燗火入れ 精米歩合 : 55%
特定名称 純米
初の鳳凰美田に挑戦。 十四代に比べると少し重辛め。 でも、名前もラベルも鳳凰級。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月30日