鳳凰美田のクチコミ・評価

  • 福丸

    福丸

    4.5

    「鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生」

    はい、定番です。旨いです。

    と、以前の甘旨を期待して口に含んだら、あれ?さほど甘くない。こんなんだっけ?
    でも最近ジューシー&甘旨に慣れていた舌には逆に新鮮。
    甘すぎるのはちょっと…という人にはなかなかいいかもね。
    一言で言うと「アッサリ甘旨 アサヒスーパードライ」みたいな感じか?
    舌にベトつかず酸味も程よく、潔い感じがいいねー。
    また熟しきっていない青リンゴみたいで。

    鯛やヒラメみたいな癖のない刺身なんかに合わせると、例によって無限ループパターンだな、うん。

    ってなに飲んでも一緒の俺が言うなよってか。



    2020年2月10日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    愛山会その1

    わかりやすく旨い

    2020年2月10日

  • 鬼灯

    鬼灯

    5.0

    鳳凰美田 白

    開栓直後 香り華やか フルーティー

    開栓2日 香り変化無し 甘さ増加
    もう少し 変化を楽しんで飲めば良かった

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年2月9日

  • 鬼灯

    鬼灯

    4.5

    鳳凰美田 黒

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒

    2020年2月9日

  • ハル

    ハル

    4.0

    鳳凰美田 winecell sparkling 純米吟醸
    以前から知ってはいたが、初めて入手。
    非常に上質なお米サイダー、後味も嫌味なく美味

    2020年2月8日

  • たかやん

    たかやん

    5.0

    頂き物のゴールドフェニックス
    リッチな香りと味わい
    でも、クセがなく、スイスイ飲める

    なんだろう
    こういうものを作れるのってすごいなぁ

    また日本酒に感謝

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年2月7日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.5

    鳳凰美田 純米吟醸酒
    Black Phoenix

    精米歩合:55%
    アルコール度:16度

    透き通るような優しい甘みに
    じんわり広がる米の旨味。
    酸味や苦味は少なく飲み飽きしない
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年2月7日

  • フルやん

    フルやん

    4.0

    鳳凰美田 純米吟醸原酒 碧判 無濾過本生
    精米55% アルコール16度以上17度未満

    香りは林檎と葡萄!
    味わいは鳳凰美田の中では甘味は強くなく酸味が主張している。
    後半に渋味が効いてくるので青林檎を連想させる。
    軽くは無くしっかりと呑みごたえがあるタイプですよ!
    香りが良く、それでいて味が派手では無いのでオールラウンドで楽しめる万能酒でイイですね〜!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年2月6日

  • さだこ

    さだこ

    5.0

    無濾過本生
    鳳凰美田でしか味わえない、深みのあるテイスト。
    梵にも共通する独特の甘味というか。
    理屈抜きで美味い。

    2020年2月4日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    栃木県 小林酒造さんの純米吟醸「鳳凰美田WINE CELL SPARKLING」

    以前から気になっていたワイン酵母で醸された美田の濁り酒です(^^)

    兵庫県西脇産 山田錦100% 精米55%

    ではいただきますε-(´∀`; )
    溢さず開けること2分(苦笑)
    おやおや乳酸ぽい香りがしてきましたよ。
    酸味はとにかくシュワシュワシュワシュワで辛めです。
    そして全開大人のカルピス❗️
    お酒って感じがしないですね。ドライなカルピスソーダって感じです。
    杯も止まりませんね。飲み飽きません。
    旨いですねっε-(´∀`; )

    今年は西南西ねっ‼️
    はいはい黙って食べますよ(^^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年2月3日