鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ230 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ぴいぴい
4.0

鳳凰美田　酒未来
飲食店限定酒
芳醇な香り

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月3日
Makoto Minamisaka
4.0

フレッシュな甘味、酸味、苦味、キレ良し、これまたよろし。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月3日
オキシドール
3.5

芳。マスカットを基調とした若い青りんごやパイナップルの様な力強い吟醸香と酒質。それに続くアフターは驚くくらい繊細でキレイな余韻。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類一回火入れ

2020年7月2日
陽愛のパパ
5.0

コ・ス・パ高し
辛口とはいえ、しっかり米の甘味も感じます

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月1日
Suika
4.0

純米吟醸　無濾過本生

心地よい吟醸香と甘すぎずキレよく飲み心地がいい感じ
飽きずにちびちび飲み続けられるお酒ですね

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月1日
ドフラミンゴ
4.0

限定って弱いです。
さっそくいただけて、しあわせです。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月29日
ぱぱんち
3.5

うーむ、濃醇過ぎの感あり。ハナは佳し。だが、味が濃すぎ。旨味がありすぎです。濃すぎるために喉越しが犠牲になっています。飲み口が重いです。この酒に合う料理を見付けるのは難しいかもしれません。但し、雄町特有の香りはそんなに気にはなりません。4合瓶で税込み1980円。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月28日
takuwan
4.0

鳳凰美田「SAKE FUTURE 」純米大吟醸　酒未来

※飲食店限定酒ですが試飲の為、自宅での撮影しました。

香りは穏やかですが口に含むと酒未来らしい和三盆のような甘み。酸味は少なく苦味は僅かにキレで伝わる程度、後味スムーズ。高い値段を払って十四代飲むならコチラの方が充分オススメのような気がします（笑）
口に残るアルコール感も少なく、これを飲食店限定で出したのはすごいと思います。単純に美味いです。

口の中に含んでストレスの少ない酒というは数知れてますが、コレはその中の一本に入ると思います。

2020年6月28日
福丸
4.5

「鳳凰美田純米吟醸酒無濾過本生」

皆さんふるさと納税ってされてますか？
ふるさと納税の返礼品は日本各地の特産品であるからして、勿論日本酒もてんこ盛りにあるわけであります。
酒飲みながらスマホ片手に選ぶのがまた楽しいんです(笑)。
今回頂いたのはコイツ。
いわずと知れた栃木県を代表するヤツです。
実はコイツも二度目のレビュー。
だってホントに美味いんで大好きなんです、これ。
しかも7000円の寄付で頂けるんで、毎年頼んでます。

もうお味の方は、自分ごときがわざわざ解説するまでもなく美味いです。
甘すぎない甘味、酸っぱすぎない酸味、めっちゃ膨らむ果実的旨味、キレイな余韻と適度なドライ感。
これ賛否両論は当然あるでしょうが、自分の中では美味い日本酒の王道的なヤツです。

この酒にアテはいらないんだけど、今日はまたビワマス釣り行って来て、ついでにコアユも仕入れてきたんで今日は天ぷら&唐揚げdeath！

2020年6月25日
タマコン
5.0

鳳凰美田碧判純米吟醸無濾過本生原酒 ★4.8
1,800ml 3,300円くらい
202005購入

派手なお酒が飲みたくて迷わず購入。

香りは相変わらずの華やかマスカット。
口に含むとジューシーな果実感ある甘み、米の旨味からのキュッとした苦味でキレる。

開栓後も味は落ちず、むしろ旨味が増してより好みに。

私にとって、このお酒はいつも買えて、飲むと幸せな気分になれる素敵なものです。
これからも末永くお世話になります。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月24日