鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

みなかた
4.3

鳳凰美田 Anniversary Vol.1

クラシックよりの味わい

仄かな甘みと旨味のバランスが良く
ふわっと苦味渋みが広がって美味しい✨✨

2025年1月19日
麺魔

鳳凰美田　Black Phoenix 純米吟醸酒　無濾過本生
予備録として

2025年1月19日
ゆうき
4.6

鳳凰美田　純米吟醸酒　無濾過本生
購入日　2024/12/20
都内の酒屋で1980円で購入

甘味:★★★★
酸味:★★
苦味:★

美味しいです。
フルーティで甘口、雑味などもなく、後味もスッキリ
甘いだけでなく日本酒らしい旨みも少し感じ、バランスも素晴らしいと思います。
他の鳳凰美田シリーズも飲みたい！

特定名称純米吟醸

原料米掛米五百万石、麹米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月15日
酔楽
4.0

備忘録
　2025/1/5
　栃木県小山市　小林酒造
　鳳凰美田　飛翔蔵Anniversary
　データ非公開
　新蔵完成記念限定酒

　ニュートラル

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月13日
OT
4.0

鳳凰美田　純米大吟醸　「酒未来」

2025年1月11日
パパパK
4.0

鳳凰美田

2025年1月11日
カーン
4.5

鳳凰美田ブラックフェニックス
お米の味も生酒のシュワシュワもちょっとの苦味も全てよし。評判通りのおいしさ。
お返しに使ったことあるんだけど、よかったよかった。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月10日
スーパーハッチ
4.0

スッキリした味わい

ゴールドのフェニックス🐦‍🔥

さすが鳳凰美田

銘酒です

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年1月10日
けんじ1977
4.1

鳳凰美田のかすみ酒
おりがらみの生酒となります。
活性のシュワシュワと鳳凰美田らしい
甘旨テイストで大吟醸の芳醇な香りも味わえる。
素晴らしい1本でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月4日
willow
4.9

初しぼり純米吟醸酒無濾過本生
ジューシーな香りでとろみのある酒質。白ブドウやライチ感あるフルーティーな香りもして飲む前から期待できる。甘くてフルーティーでとろりとして黄桃感があり、酸味や苦味はほとんど無い。美味。後味はさらっとしている。香りと味がとにかく好み。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年1月4日