澤姫(さわひめ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

澤姫のクチコミ・評価

きんむぎ

真・地酒宣言　特別本醸造

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月10日
ビス
4.0

今年のインターナショナルワインチャレンジ（IWC）日本酒部門の最高賞、チャンピオンサケの受賞酒ということで購入。割と辛口寄りの、クラシカルな味わいです。蔵元の井上清吉商店は早くから地元産の米、水にこだわった酒造りに取り組んできた酒蔵です。
ちなみに澤姫は2010年に大吟醸がIWCのチャンピオンを受賞しており2回目。このサイトでのランキングはそれほど高くないのですが、欧州人好みのテイストなのかもしれません。

特定名称吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月7日
cdp
4.0

辛口で食中酒にちょうどいいー。

特定名称純米吟醸

原料米夢さらら

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年7月17日
べっぷさん
4.5

IWC2022『チャンピオン・サケ』吟醸酒真・地酒宣言
よくよく思えば大吟醸はあれど「吟醸酒」を呑んだことは無かった
数ある部門の各トロフィーを押さえて吟醸酒でチャンピオンサケとは
醸造スペックから思い込みはナンセンスと証明された普段の自分を大反省

グラスに注ぐと甘い吟醸香りが立ち上がる
呑めば芳醇フルーティーな甘味からコクと深みを感じスパッと辛口に切り替わってキレる
鍋島の大吟醸もそうだが甘口と辛口両方感じる素晴らしい造り

特定名称吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月14日
oji_boy53
4.0

ポンッ‼️
元気なお酒でした。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月10日
shin
4.5

澤姫　純米吟醸　生原酒

栃木県のお酒！

うんまい！

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月9日
ドフラミンゴ
3.5

日本酒フェア2022🍶

2022年6月18日
オレンジ12
3.5

澤姫
山廃純米
ひとごこち

日本酒度-3
酸度2.1

ワイルドな味わいの無濾過生原酒バージョンなんだとか。

癖の無いパイナップルなイメージでしたが、メロン系な感じです。

これはこれで美味しいです。

安定感だけじゃダメですよねぇ～

最初は生もとな澤姫が飲みやすいかと思いますよ～🎵
比べてみて下さい。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年5月18日
オレンジ12
3.0

澤姫
桃色純米にごり酒
赤色清酒酵母使用で酸味と甘味が強目な一本です。

赤色系な味はしますが、酸味より甘味が強いからかスイスイは飲めない系ですかね。

とりあえず、綺麗なピンク色に即購入でした(笑)

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月17日
福井のえりこ
3.0

栃木県宇都宮市の井上清吉商店から「澤姫」純米吟醸です。
お土産にいただきました。

地元産の酒米や酵母、仕込み水を使ってるそうです。

今回は常温でいただいてみました♪
酸味があるお酒なんだけど、スーッと消えていく不思議な味だった！
癖ありそう！って思わせときながら、後口はめっちゃ飲みやすいです！

飲めば飲むほどだんだん美味しく感じる気がしました♪
というかだんだん辛口に感じてくる〜

普段北陸のお酒に慣れてるからか、あまり飲んだことない味でおもしろかったです！

使用米　ひとごこち
精米歩合　50%
アルコール 15度　

2022年4月1日