北島(きたじま) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

北島のクチコミ・評価

網走からし
4.0

北島美山錦直汲み生。

麹ばなとメロンの香りに、無濾過らしい若草のニュアンス。
味わいはジューシーそのもの。後味のミネラル感がちょうどよい。

日本酒度、酸度、アルコール度数からして醪期間はそんなに長くなさそうだが、よく味が乗っている。麹造りの技術が高いのだろうか。美味しかった！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月20日
ロン
4.0

めっちゃフレッシュ
あと口柔らかい
ただ飲みやすいだけではなくしっかり味わいながらスイスイ行けちゃう
とてもアルコール16度もあるとは思えません。笑

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1

2023年4月19日
いつぺいそつ
4.5

北島生酛純米愛山
無濾過生原酒
酵母無添加

友人たちが酛すりのお手伝いをしたお酒。
これは飲まない訳にはいかない。

ほんのり甘く
酸味があって
イチゴっぽい🍓
お米感のからの
じゅわじゅわが続く旨みの余韻。

これはこれは〜😌

ずっと飲んでいられるやつー😋

その友人たちと
東海道酒蔵めぐりに行って来ました🚃

無料試飲の種類いっぱい😵
杜氏さんがつけてくれた熱燗サイコー😍
自分好みの北島発見😎

よう飲んだ〜😚

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月4日
Harasho
4.0

みずかがみ　ありがらみ　生

特定名称純米

原料米みずかがみ

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年3月18日
左近将監
3.5

北島玉栄生酛純米原酒
20230219

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類原酒生もと

2023年2月22日
八反ハスラー
4.5

この時期のにごり、おりがらみ
その中でもNo.1
明確

2023年1月28日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米みずかがみ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月23日
すぎちゃんの冒険
4.0

「濃厚生エキス」
滋賀・北島酒造・北島・純米吟醸・美山錦・精米歩合55%・直汲み・無濾過・生原酒・701号酵母・16度・微炭酸
▼北島酒造の小ロット・チャレンジ銘柄の北島。行き先は生酛熟成燗燗方面と生原酒冷え冷え方面のお好み2路線あり。ここはもちろん新酒ぴちぴち生路線、美山錦の氷冷え
---
▽上立ち香はこの後の素敵なアフェアを期待させる静かながら色気溢れる香り。口に含めば何やら雅な香ばしさも漂う
▽味わいは贅肉無い筋肉質の甘酸フレッシュ。そしてしっかりと密度濃く、重量感、重みがあるのだが、生のニュアンスのおかげか体感的には割と軽く着地
▽果実風味が前面に出てくるようなフレッシュ感ではなく、滋養豊富な何かから濃厚エキス抽出したような、不思議なフレッシュ感と存在感があるね
===
3日目　ぱあっと花が咲いたような旨味の深さが出たようで、3-4日目対決になると阿部勘よりもこちらに軍配

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年1月14日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米吟吹雪

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月10日
ちょいあー
3.0

勝馬
栗東トレセン隣接の売店で購入。
日本酒感強めでやや辛口。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年1月6日