北島 （きたじま）

【北島酒造 びわこのくじら】若いメロン、微かに青リンゴの穏やかでフルーティーな甘・微かに酸な香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりに若いメロン、微かに青リンゴのスッキリとした澄んだ甘味。リンゴ系の綺麗なスッキリとした酸味が含んだ瞬間にブワッと広がる。どっしりとした濃くジューシーなかなり濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。じわじわと広がる苦・渋味の比較的強めな後味。鼻を抜ける若いメロン、微かに青リンゴの香りに最後まで口の中に残るどっしりとした濃くジューシーな旨味に比較的強めな後味が良い余韻。生酒らしいピチピチとした口あたりに澄んだ甘味、スッキリとした酸味とで軽やかな前半の味わいながらも、アルコール度数が20度とかなり高めなこともあり、どっしりとした濃くジューシーな特徴的な旨味が最後まで口のなかに広がり続け、じわじわと広がる比較的強めな後味とのバランスが良く飲み飽きせずに飲みやすい。アルコール度数の高さを感じさせないような飲みやすい好みなバランス。開栓時に｢ジュクジュク｣と音をたてる。毎年恒例の美味いやつ。週末は所属している吹奏楽団体の演奏会があるので、今日は壮行会です。

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2026 0616
☆☆☆☆☆

北島（きたじま）

TACO BLUE
玉栄100%（たまさかえ）
純米吟醸
精米歩合60%
アルコール16%

北島酒造
滋賀県 湖南市

北島 美山錦 直汲み 無濾過生原酒

四合瓶（税込み) 1760円

爽快なラムネ感と強めの酸味は少年時代の
初夏の夏祭りを思い出す...
金魚すくいにりんご飴、イカ焼きの匂い、
ガムを針で切り落としで散財したっけ笑笑😸

クラシカルと新し目の味融合酒だが
アル質苦手で★評価は上がらず....

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🤴★4.2
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桂川に比べると辛いです。