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北島のクチコミ・評価

  • 黒子

    黒子

    3.5

    かなりの炭酸感。よく言えばメロンですが、菌臭のする味わい。香りはよし。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年10月7日

  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    4.5

    北島 純米吟醸 辛口完全発酵 生 0.72
    製造 2023年8月 開栓 9月30日

    滋賀県湖南市の北島酒造さん。
    京都から国1利用で三重方面への帰路、ふらりと寄り道。
    基本的に蔵では「北島」の販売は無く、「御代栄」のみになりますが、唯一何故かこの「完全発酵」だけはいつも?並んでいます。
    逆に特約店での扱いはこの頃ほとんどなく、お買上げでのレビューも稀なことから、全国的には意外とレアかも、想像ですが。

    近江産契約栽培玉栄100%
    精米歩合 55%
    日本酒度 +10
    酸度 1.8
    7号酵母使用

    冷え冷えで開栓、サイダーのようなフレッシュ爽やかな香り。
    含むと一転、渋味を口中で留めるとかなりの苦味。
    初日は辛口というより、とにかく苦い!

    3日目辺りでフレッシュサイダーは消え穏やかな香り、でも爽やか。苦味も落ち着き、相対的に甘味旨味を感じられるまでに。
    ゴクリと飲み干すと、スッキリドライなのど越し、そしてやんわりと返す苦味がいい感じ。

    嫌な雑味は感じず、完全発酵らしくピーンとストレートな辛口。
    となれば、お燗!
    炊き立てのご飯の香り、舌先ピリチリ辛味がドーンと来るが、程なく旨味がじんわり。
    やはりドライなのど越しながら、より穏やか。まったく食事の邪魔をいたしません。
    蔵販売しているということは、地元の日常需要があるのでしょうね。

    蔵にて 税込1,518円

    北島酒造さんでは定期的に限定量り売りをやっています。
    今年2月の「極寒仕込み生原酒」は、個人的に今年のMVPかな、今のところ。

    2023年10月6日

  • cynnr330

    cynnr330

    4.0

    バナナのようなフルーティ感あり。
    しっかり米の旨味もあり。
    それでいてスッキリ!
    美味しい😆

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月1日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    北島 試験醸造 乳酸発酵活性にごり

    【滋賀リスペクト】

    200本限定の試験醸造らしいです。
    開栓時にも気付いてませんでしたが、飲んで気付きました。
    アルコール7度!

    甘酒ではなく完全にヨーグルト系の味です。
    甘過ぎない飲むヨーグルト。
    んでもって、シュワシュワもかなり強いです。
    炭酸入れた飲むヨーグルト!笑

    アルコール度数自体は低いんですが、飲むヨーグルトなので量は飲めないかもです。食前か食後に1杯飲むのにいいと思います。

    そんな味わいなので怖くて燗はできません。。。

    #1,000レビューに予定してたお酒、まさかの届かない事態
    #週末仕入れしないと

    酒の種類 一回火入れ 発泡

    2023年9月21日

  • kenkoudai3000

    kenkoudai3000

    4.0

    北島 播州愛山生酛純米

    生酒で熟成感がしっかりあるのですが、
    重たくなく、飲んだ感じはスッとします。
    旨さがのってて軽いて感じです。

    北島の噂は聞いていて、今回が初北島。
    もう少し追いかけてみようと思います。

    720で1700円と税。

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    2023年8月30日

  • yoshi

    yoshi

    4.5

    北島 美山錦 おりがらみ 生
    初めての北島。おいしい。シュワっとしてる。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年8月25日

  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2023.03 みずかがみ純米 おりがらみ生 北島

    2023年8月11日

  • 八反ハスラー

    八反ハスラー

    4.5

    群を抜く清涼感
    持続可能なNEO夏酒、北島マジック

    特定名称 純米吟醸

    原料米 玉栄

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年7月9日

  • ロン

    ロン

    4.0

    北島 みずかがみ おりがらみとの飲み比べ!

    こっちの方がじんわり味が濃い感じ
    米違いの飲み比べも楽しいですね🤤

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年6月18日

  • ロン

    ロン

    4.0

    北島 
    みずかがみ
    おりがらみ(生)
    北島みずかがみ直汲み(生)が美味しかったから購入
    直汲みに比べて少しクリーミーな感じ
    若干の微発砲
    個人的には直汲みの方が好み

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2023年6月18日