一歩己 （いぶき）

一歩己 純米吟醸

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ナナメです。

現蔵元が立ち上げた一歩己は
「伝統・格式＋モダン」が
コンセプト。

黒ラベル（深緑？）はこの
時期だけの限定流通。

一歩己自体が初飲みです。
SNSでいい評判だったので
楽しみ。


メロンとかかバナナとか
香りがほんわりと。

旨みが濃い目。甘みは控え目。
アフターはちょっとした苦み。

全体的にドライでバランスの
良い食中酒でした！

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Instagram
https://instagram.com/sake_naname

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アルコール：16度
原料米：夢の香
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：豊国酒造
都道府県：福島県

一歩己　-いぶき-

さっぱりとしていながら、しっかりと味わいがあります。
福島らしいお酒ですね。
美味しい(^^♪

一歩己で初の純米吟醸に挑戦。

香りはいつものメロン感。飲んでみると…控えめな甘さと苦味、とろみ？美味い〜〜

純米酒一歩己に親しんだ己からすると、渋めの一歩己という感想。

２日目甘さ増して、更に美味い！

純米吟醸

一歩己　純米原酒
封切りから米の甘みとしっかり感。自らの味を主張しすぎず、それでいて料理に埋没しない絶妙のバランス感が食中酒に好適。

久しぶりにお迎えしてきました(^ ^)
大好きな福島の酒

安くて美味しいから、一歩己を売っているお店に行く度必ず買う。
甘い香りがする。苦旨すっきりのお酒。

福島県　

一歩己　で有名な豊国酒造さんから

夏霞純米大吟醸、これ限定酒らしいです。

一歩己のうす濁りっぽい果実感満載のお酒です。
なんで、米からこの飲料が完成するのか摩訶不思議だ。

本日も美酒をいただけました事、酒蔵の皆様に感謝してます。ありがとうございました、ご馳走様。

一歩己　純米酒

弱冠酸味のある落ち着いた香りに、スッうっと入ってくる飲み口。
日本酒を飲み始めた頃は辛かった思い出がありますが、二年後に飲み直すと意外と甘く感じました。
ただ、余韻のキレの良さは二年後に飲んでも変わりませんでした。

美味しい