写楽（冩樂） （しゃらく）

純米吟醸　夏吟うすにごり

寫樂 純米吟醸 火入

精米歩合:50%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
マンゴーやバナナを思わせる濃厚な甘味から
キレのある辛味にグラデーションします。
旨味のバランスが秀逸で万人にお勧めしたい
とても美味しいお酒でした。

寫樂 しゃらく 純米吟醸 なごしざけ

アル度16　日本酒度酸度不明　精米⇒麹米：50％、掛米：55％
体調〇
米：麹米…山田錦、掛米…夢の香
#1回火入れ #瓶詰め瓶貯蔵
#開栓日不明

宮泉が「夏酒」と「ひやおろし」の間に提案する酒との事。
「ひやおろし」でもなく、「秋あがり」でもない。夏を超した酒＝「なごしざけ」との事。

ラベルから勝手にどっしり？をイメージしてたけど、寫樂のイメージ通りとも思える美味しいお酒だった。香は華やかな印象を受けながらも穏やか。味わいは果物を感じるフルーティーさがある。
バランスの良さをもちながら、サラっとしすぎてない満足感がある。苦みは比較的穏やかな印象。サラっと入ってきて後ろから日本酒らしさと旨味がグッとくる感じ。
まるっこさがあって、切れより余韻のイメージかなぁ。
食中酒。

日付適当記録用　2024酒　外飲み　95杯目(雑カウント)

純米吟醸 夏吟うすにごり
いつもの香りだか旨味先行でドライ寄りな夏仕様の設計はさすが。
四合瓶のコスパの悪さを凌駕して5.0
一升瓶にすればと後悔。

冩樂 夏吟うすにごり。
昨年は旨すぎて一升瓶3本購入した記憶。

私の鼻が詰まっているのか
ひと口目は冩樂らしい含み香が控えめ。
昨年よりかなり落ち着いた感じ。

その後は口の中で苦味雑味辛味が
元気に暴れまくり。
昨年はあまり感じなかった
余韻の複雑味が強烈。
少し寝かせる必要あり。

開栓して5日。
予想通り穏やかになり自分好みに。
あっという間に空になりました。

おりがらみ３ 純米吟醸生

生酒の賞味期限も考慮し、開封に至りました。
知り合いが、おりがらみ１を持っていたので飲み比べとなりました。
３は1よりも、若干酒感を感じました。
テイスト、味、濃さなど違いは余り感じませんでした。

やっぱり美味しい、裏切らない、信頼出来る味。
おりがらみ〜、いつもそばにいて欲しいです。

写楽　純米
冷やでも燗でも冬でも夏でも単独でもアテと一緒でも美味しいお酒🐴

夏吟うすにごり
夏酒といったらコレも絶対外せない　止まらない旨さ

備前雄町　純米吟醸
赤磐雄町と飲み比べでこっち
苦み走った旨みが良き

写楽　純米吟醸
一回火入れ
2024年4月30日購入